Asian Food Tutorials APK

Ẩm thực châu Á bao gồm một số món ăn lớn trong khu vực: Đông Á, Đông Nam Á, Nam Á, Trung Á và Trung Đông / Tây Á. Một món ăn là một phong cách đặc trưng của thực hành nấu ăn và truyền thống, [1] thường được kết hợp với một nền văn hóa cụ thể. Châu Á, là lục địa đông dân nhất và đông dân nhất, là nơi có nhiều nền văn hóa, nhiều trong số đó có ẩm thực đặc trưng riêng.

Thành phần phổ biến cho nhiều nền văn hóa ở các khu vực Đông và Đông Nam của lục địa bao gồm gạo, gừng, tỏi, hạt mè, ớt, hành khô, đậu nành và đậu phụ. Khuấy xào, hấp, và chiên giòn là phương pháp nấu ăn phổ biến.

Trong khi gạo là phổ biến cho hầu hết các món ăn châu Á, các giống khác nhau được phổ biến ở các khu vực khác nhau. Gạo Basmati phổ biến ở tiểu lục địa, gạo Jasmine thường được tìm thấy ở phía đông nam, trong khi gạo hạt dài phổ biến ở Trung Quốc và hạt ngắn ở Nhật Bản và Hàn Quốc. [2]

Cà ri là một món ăn phổ biến ở miền Nam, Đông Nam Á và Nhật Bản và cũng được tìm thấy ở một mức độ nào đó trong các món ăn Đông Á khác. Các món cà ri có nguồn gốc ở Ấn Độ và các nước Bắc Á khác thường có một cơ sở sữa chua trong khi những người ở miền nam Ấn Độ, Sri Lanka và Đông Nam Á thường sử dụng sữa dừa làm nền tảng của họ. [3]