Оливье салат Рецепты с фото APK

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Olive-在俄羅斯和前蘇聯的沙拉，這被認為是一個節日和傳統新年的國家也流行起來。
這個名字是在它的創造者，廚師呂西安奧利維爾的榮譽，在莫斯科舉行的十九世紀的巴黎美食餐廳“歸隱”的60年代初當中。在國外，也被稱為“俄羅斯色拉”或“輕騎兵色拉”。在俄羅斯，奧利弗也被稱為“肉沙拉”和“冬天的沙拉。”
製造和成分，使這種沙拉可用性簡易性是在蘇聯幾年非常流行的菜。奧利維爾一直是蘇聯的假期表的新年等節假日夾具。
另一個名稱為現代配方這種沙拉 - “冬天”。在蘇聯許多地區來形容這種生菜用這個名字，它已經從一個事實，即它的成分都是現成的冬天，相反，“夏天”沙拉配料出現。在多年的重組改革，改變了蘇聯配方：作為一個選項成為可能蘋果和鮮黃瓜。
期權雞肉代替牛肉叫“生菜資本。”

最大的沙拉 - 重1841千克 - 在奧倫堡準備在2012年12月。其製備花了220公斤的土豆，40公斤洋蔥，80公斤胡蘿蔔180公斤鮮黃瓜，將20kg綠化，香腸500公斤，醃黃瓜的170多斤，260升蛋黃醬，5040雞蛋和136千克青豆。
2009年2月，報紙“勞動報”已經開始計算所謂的“指數奧利弗”，以確定消費物價通脹對糧食的水平。據該報援引專家“的指數奧利維爾”更準確地反映通貨膨脹比Rosstat的數據水平。在相同的名稱，並在2015年底比較上套的產品在不同的國家，類似經典的“巨無霸指數”.tak價格，據德國之聲“指數奧利維爾”總額為760盧布在莫斯科或10歐元，在克里米亞的同一門課程9歐元或684盧布，

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