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德國食譜因其相對易於烹飪以及種類繁多的食譜而成為全球最受歡迎的食譜之一。德國菜與陳詞濫調相關，包括酸菜和豐盛的肉類菜餚。德國還以各種各樣的麵包而聞名。豬肉被認為是“典型的德國”肉類供應商，儘管這也可能適用於丹麥，奧地利，波蘭，捷克和斯洛伐克等鄰國廚房。

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烹飪食譜（食譜飲食）是準備特定菜餚的系統說明。烹飪方法在基督教之前就已經存在，首先出現在印度，中國和希臘。如今，它們主要是詳細的工作說明，通常會在食譜中進行總結。減肥食譜。但是，Internet上的食譜收集也變得越來越重要。傑米·奧利弗（Jamie Oliver）的食譜來自德國。熱風炸鍋。

從象徵意義上講，烹飪食譜也應理解為易於遵循的說明，以解決任何情況下的問題或獲得所需的結果。