Baking Recipes APK

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烘焙是一種使用乾熱來準備食物的方法，通常是在烤箱中進行，但也可以在熱的灰燼中或在熱的石頭上進行。最常見的烘烤食品是麵包，但許多其他類型的食物也可以烘烤。熱量逐漸“從蛋糕，餅乾和麵包的表面轉移到它們的中心。隨著熱量的傳播，它會將麵糊和麵團轉變為烘焙食品，並且具有牢固的干皮和較軟的中心”。可以將燒烤與燒烤結合使用，以同時使用這兩種方法，也可以一種接著一種使用，從而產生混合燒烤。烘焙與燒烤有關，因為石工烤箱的概念類似於菸囪。
由於具有歷史性的社會和家庭角色，傳統上，婦女在家中進行日常烘焙，而男子則在麵包店和餐館中進行本地消費。當生產工業化時，在大型工廠中通過機器使烘烤自動化。烘焙藝術仍然是一項基本技能，並且對營養很重要，因為從經濟和文化角度來看，烘焙食品（尤其是麵包）是一種常見且重要的食品。專業準備烘烤食品的人稱為麵包師。
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