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健康飲食，也稱為健康飲食，是一種有助於改善和維持人體所有生物過程的最佳水平的飲食，以預防疾病並為疾病的治療做出貢獻。它包括適當和均衡地攝入營養素以及維生素，多酚和礦物質，還避免接觸有毒元素和產品，無論它們是天然來源還是工業來源。

健康飲食可以改善生活質量，並降低患上肥胖症，心血管疾病，腦血管疾病，血脂異常，2型糖尿病，高血壓，骨質疏鬆症，貧血，感染和某些類型的癌症（例如結腸癌）的風險。

在AsuRiesgo研究中對可修改的心血管危險因素的患病率進行分析時，發現超重和肥胖的價值非常高。雖然在該人群中發現低體重患者的患病率較低，但體重超過正常水平的患者的患病率過高，影響了80.4％的女性和78.1％的女性男人們

超重和肥胖會增加罹患糖尿病，癌症和心血管系統疾病（例如心髒病，中風），關節超負荷導致骨關節疾病，慢性疼痛，運動受限，形成圓圈等疾病的風險惡毒（缺乏體育鍛煉-體重增加）。它通過增加焦慮來降低自尊，從而產生另一個惡性循環（肥胖-焦慮-攝入量增加，尤其是含糖食品）。

肥胖症本身被認為是一種慢性病，目前已達到流行病的程度，但是有一個積極的令人鼓舞的信息：它是可以預防和治療的。

AsuRiesgo隨本傳單提供了一個摘要，其中包含與健康飲食有關的當前基本概念。借助移動應用程序，還首次在瓜拉尼語中發布了西班牙語文本內容的報告，以覆蓋該國的所有角落，包括瓜拉尼語仍然是社區理解語言的邊界地區。