Resep Menu Bakso Enak APK

fix bugs

Köfte sığır veya karides veya balık yapılmış bir gıda sonra genellikle yuvarlak kurdu, kıyılmış ve nişasta ve yumurta beyaz birlikte ezilir olmasıdır.
et suyu Köfte genellikle sığır, ampul, tofu ve erişte oluşmaktadır. Ama daha fazla yenilik köfte beri, birçok geniş değişmekteydi. köfte bir varyasyonunu nasıl oluşturulur köfte yumurta yapmak için nasıl köfte damarı nasıl geniş bir yelpazede de oldu.

sığır köfte yanı sıra, ben de tavuk yapılmış köfte sevdim. kolay olduğu için genellikle kendim yapmak. Hiçbir az sıkı yapısı, bu az lezzetli görünüyor. Bunu nasıl yapabilirim?

1. Kullanım kabartma tozu
Kabartma tozu değil tavuk köfte söz, birçok tariflerde kullanılır. Tam o eşit karıştırın, karışımın içine yaklaşık 1/2 çay kaşığı kabartma tozu ekleyin.

Kabartma tozu hamur tavuk pH arttırılmasına hizmet eder. pH değeri, daha yüksek hamur ise, hamur katı, esnek ve elastik olur.

2. tavuk göğsü ve zemin ince hamur
o düşük yağ içeriğine sahip olduğundan hamur tavuk göğüs yapılır. Sonuçlar pürüzsüz ve sıkı yapısı baksonya böylece Tavuk göğsü eti sonra ince öğütülür. İstediğiniz dokuyu almak için pürüzsüz kadar yüksek orta hızda olan bir mutfak robotu kullanabilirsiniz.

3. hamur içine buz küpleri ekleyin
Bir yuvarlak içine hamur oluşturmak önce buz küpleri hamur eziyet ne zaman, ayrıca girmelidir. tavuk her 500 gram için, buz 150 gram eklemek gerekir. Bir küp şeklindeki buz küpleri veya traş buz kullanabilirsiniz. Buz küpleri ekli ve çiğnenebilir kalması "bağlamak" et lifleri hizmet eder.

4. çarpmak hamur
çiğneme gerektiren köfte dokusunu almak için, büyük bir plaka veya kase içine hamur çarpmak gerekir. Daha önce birinci daldırma buzlu suya ellerini hamur yapışmasını önlemek için. parmakla dokunulduğunda Sonra, hamur savurma hamur pürüzsüz ve elastik görünene kadar. Kabaca etrafında 10-12 kere dings.

düşük ateşte 5. kaynamaya
Yangın boyutu büyük ölçüde gıda sonucunu yanı sıra tavuk köfte etkiler. Sonuç sadece küçük yangınlar ile çiğnenebilir, haşlanmış köfte olacak şekilde yerleştirin.

ısı kapatın, sonra ilk su kaynatın ve sıcak suyun içine küre hamur topları girin. Bütün köfte yüzer ve yüzeyde toplamak sonra kısık ateşte haşlanmış köfte küçük şikayetlerin kadar. evet, senin bekçi aşağı izin vermeyin. köfte haşlanmış Çünkü eğer sonuç hiç de zor değil chewy olacaktır.
Zaten biliyor ki ipuçları tavuk köfte chewy pişirin. en lezzetli çiğneme gerektiren tavuk köfte bu yapalım.
Teşekkürler.