Блюда с гусиной печенью Рецепты с фото APK

Спасибо, что пользуетесь нашими приложениями! В новой версии мы внесли изменения в дизайне, так же устранили мелкие недочеты и баги. Будем рады, если вы поделитесь своим отзывом.

Kaz karaciğeri, 412 kcal olan kalorik içeriği ile diğer kuşların sakatlığından farklıdır. Bu enerji değeri karaciğerde yüksek yağ içeriği ile ilişkilidir. Özel bir Fransız lezzeti, kaz ciğeri veya yağlı bir karaciğerin karaciğeridir; bu, bir kaz ya da ördeğin aşırı beslenmesiyle elde edilir. Sonuç olarak, besiye alınmış kuşların karaciğeri birkaç kez artmıştır.
Kaz karaciğerinden gelen en yaygın yemekler kaz pide ve kaz ciğeridir. Kaz ciğeri, özel olarak hazırlanmış bir yağlanmış kaz karaciğeridir. Kaz ciğeri sadece bir yemek değil, antik Roma günlerinden beri kökleri olan eski bir miras. Şimdi bu yemek Fransız mutfağının bir parçası olarak kabul edilir. Ama ne kadar zaman geçse de, bu incelik hala özel bir incelik olarak görülüyor ve lüks bir yaşam tarzıyla ilişkili. Abartmadan, bunun en üst düzey yiyecek olduğunu söyleyebiliriz. Çanağın kalitesi doğrudan elde edeceğiniz kaz ciğerine bağlıdır. Bu kaz ciğeri Fransa'da yapılır, satılık 3 seçenek vardır: 1-2 gün içinde hazırlanması gereken ham kaz ciğeri, seramik tarlalarda veya kavanozlarda yarısı pişmiş ve pişirilmiş konserve.


Kaz karaciğeri besin açısından zengindir - tiamin, metionin, sodyum, fosfor, potasyum, magnezyum vb.

Kaz ciğerinden yapılan lezzetli yemekler - bu, kendinizi ve sevdiklerinizi şımartmaya değer gerçek bir inceliktir. Her zevke göre kaz ciğerinden çok sayıda tarif vardır. Kalori içeriğini azaltmak için, karaciğerin buharlaşması veya kaynatılması daha iyidir. Bu yan ürünü uygun bir şekilde kaynatmak için, gereklidir: karaciğeri suya batırınız ve suyun kaynatılmasını bekleyiniz, daha sonra kabı bir kapakla örtünüz ve ısıyı düşürünüz; 15 dakika içinde yemek hazır olacak. Terrine, pirzola ve diğer birçok yemek kaz ciğeri ile yapılır.

Koleksiyonumuzun özellikleri:

- Çanağın adı (genellikle milliyet);
- Resimlerle yaklaşık pişirme süresi;
- Yemek yapmak için gerekli malzemelerin listesi, miktarı ve oranları;
- Yemek pişirmek için gerekli ekipman ve koşullar;
- Çanağın hesaplandığı kişi sayısı;
- Kalorili yemekler (bazen protein, yağ ve karbonhidrat içeriği);
- Yemek pişirmek için adım adım talimatlar;
- Servis metodu (tabağın dekorasyonu ve masanın üstünde servis edilmesi)
- Çeşitli ürünlerden tarifler: et yemekleri, balık yemekleri, tofu ve hamur işleri (hamur işleri), kümes hayvanları ve tavuk tarifleri, sütlü yiyecekler
- Ulusal mutfaklardan geniş seçenekler: Rus mutfağı (krep), Çin (pirinç ve erişte), Tay, Ukraynaca (borsch), Kafkas mutfağı (kebap), İtalyan mutfağı (makarna ve pizza, risotto), Japon (sushi) ve elbette Fransızca
- Koleksiyonlarda salatalar, çorbalar, yan yemekler, tahıllar, tatlılar, kekler, et yemekleri için tarifler bulacaksınız
- Farklı insanlar için tarifler - çocuk menüsü, Lenten menüsü, vejeteryan yemekleri, glutensiz diyet

Mutfak tarifi - mutfak ürünlerinin hazırlanması için bir rehber. Gerekli gıda ürünleri, bunların oranları ve karıştırma ve işleme ile ilgili talimatlar hakkında bilgi içerir. Mutfak tarifleri, malzemelerin mekanik ve ısıl işlemlerini, bitmiş ürünlere servis yapmanın yollarını tanımlar.

Fotoğrafları ile adım adım yemek tarifleri - evde lezzetli yemekler pişirmek isteyenler için mükemmel bir rehber.

Fotoğraflı yemek tarifleri ağızdan ağıza, yemek kitaplarında ve özel sitelerde yayınlanmaktadır. Aşçılarına aşçı tarafından geçilen gizli tarifler var.