Греческая кухня Рецепты с фото APK

Спасибо, что пользуетесь нашими приложениями! В новой версии мы внесли изменения в дизайне, так же устранили мелкие недочеты и баги. Будем рады, если вы поделитесь своим отзывом.

Yunan mutfağı tipik Akdeniz mutfağı ve güney Fransa, İtalya ve Balkanların mutfağı ile yapılacak çok şey vardır.

Yunan mutfağının konuşan akla gelen ilk şey zeytinyağı, salça Cacık (dzadzyki), musakka, beyaz peynir ve şaraptır. zeytinyağı - Yunanistan'da Yemekler taze sebze, otlar ve Yunanistan gururu kullanımı ile seçkin, hazırlanması kolaydır. Yunanistan'da et en yaygın türü bir kuzu, kullanımı genellikle domuz ve kümes hayvanları olduğunu.
Ayrıca Yunanistan, deniz ürünleri ve balık yemekleri bir çok. Kalamar, istiridye, midye, ahtapot, karides ve yengeç - Yunan mutfağının tarifleri pişmiş bütün bu deniz ürünleri, çalışıyor, bu yemeklerin büyük bir hayranıyım ve uzmanı haline gelecektir.
Kahve - Yunanistan ana ve favori içeceği. Yunan kahve içenlere, soğuk ve sıcak, ve baharat kahve, içecek.

domates, patlıcan, patates, yeşil fasulye, bamya, biber ve soğan: Çoğu sebze opulyarnye. Yunan mutfak otlar ve baharatlar diğer Akdeniz mutfaklarında çok daha sık kullanılmaktadır. Genellikle, bu kekik, nane, sarımsak, soğan, dereotu, tuz ve defne yaprakları. Diğer popüler baharat - bu fesleğen, kekik ve rezene tohumu olduğunu. Yunan yemekleri nane ve muskat sık kullanımı ile karakterizedir.
Yunan mutfağının bir diğer ayırt edici özelliği - zeytinyağı bol. Neredeyse tüm yemekleri eklenir ve aromatik baharat olarak değil, aynı zamanda gıda ısıl işlem sırasında sadece kullanılır. Başka bir önemli bileşen limon olduğunu.
Yunanlıların özel gururu - peynir. Yunanistan'da, en az 50 çeşitleri (her bölgede özel tarifi) yapılır. Yunanlılar dünyada peynir en tüketmek - yılda kişi başına en fazla 25 kg. En popüler çeşitlilik "feta" denir: Ünlü "Yunan salatası" hazırlanmasında kullanılan biridir. Yunanistan'da, bu salata "horiatiki" (köy) denir.
Musakka - en ünlü yemeklerinden biri, et ve geleneksel Yunan sebze hem eklenmesiyle hazırladı. Pastitsio - Başka favori Yunan çanak. Popüler balık, kabuklu deniz ürünleri ve diğer deniz ürünleri.
bal, kekik ve sirke Domuz tatlı ve ekşi sos, sarımsak ile nohut garnitür ile servis - Antik çağlarda popüler kreokakavos oldu.


koleksiyonumuzun özellikleri:

- İsim (yaygın ve ulusal kimlik) yemekleri;
- Resimlerle Yaklaşık pişirme süresi;
- Gıda malzemelerle, onların sayısı ve oranı hazırlanması için gerekli Listesi;
- yemek hazırlama için gerekli ekipman ve tesisler;
- çanak için veren sayısı
- Kalori yemekler (protein, yağ ve karbonhidrat bazen içeriği);
- yemek hazırlanması için adım adım talimatlar;
- Porsiyon yöntemi (dekorasyon yemekleri ve hizmet veren)
- Çeşitli besinlerden Tarifler: et yemekleri, balık yemekleri, tofu ve hamur (pasta) yemekler, süt ürünleri, kanatlı ve tavuk yemekleri tarifleri
- Ulusal mutfağının Geniş seçimi: Rus yemekleri (krep), Çince (pirinç ve erişte), Tay, Ukraynaca (borscht), Kafkas mutfağı (barbekü), İtalyan gıda (makarna ve pizza, risotto), Japonca (suşi) ve tabii ki Fransız
- koleksiyonunda, salatalar, çorbalar, mezeler, tahıllar, tatlılar, kek, et yemekleri tarifleri bulacaksınız
- farklı kişiler-çocuk menüsü, YAvan menüsü, vejetaryen yemekleri, glütensiz diyet için tarifler

Reçete - Gıda ürünlerinin hazırlanması için bir rehber. Bu karıştırma ve işleme için gerekli gıda maddeleri, onların oranlarda ve talimatlar hakkında bilgi içerir. Tarifler bileşenlerin mekanik ve ısıl işlem, bitmiş yazılar hizmet metotları tarif etmektedir.

kulaktan kulağa, hem de yemek kitaplarında yayımlanmış tarafından iletilen fotoğraflarla ve uzman sitelerinde Tarifler. aşçılık varislerine iletilen gizli tarifleri vardır