Белорусская кухня Рецепты с фото APK

Спасибо, что пользуетесь нашими приложениями! В новой версии мы внесли изменения в дизайне, так же устранили мелкие недочеты и баги. Будем рады, если вы поделитесь своим отзывом.

Belarus mutfağı - Belarus ulusal mutfağı. Belarus mutfağının bir ayırt edici özelliği yaygın patates yemeklerin yanı sıra sosis, tahıllar, mantar ve domuz çeşitli kullanılmasıdır.
patates krep, köfte, cadılar, patates güveç, büyükanne, Drach, kopytka, komoviki, groundsel (doldurma ile patates rulo), aynı zamanda vb et ve (veya) mantar, ile haşlanmış patates: Ulusal Belarus mutfağının önemli bir kısmı rendelenmiş patates yemekleri yapmak. patates ve patates kütlesi üretmek ızgara çeşitli yolları vardır:
tarkovannaya - ottsezhenny değil sürtünme sonra, ham patates rendelenmiş ve çökelen suyu ile birlikte kullanılır;
klinkovannaya - ham rendelenmiş patates, ottsezhenny sürtünme sonra;
haşlanmış ve dövülerek - haşlanmış patates püresi.
Patates de bazı salata hazırlanmasında kullanılmaktadır. Beyaz Rusya'da Doğal koşullar Belarus mutfağı mantar, böğürtlen, balık ve çeşitli sebzelerin varlığını tespit ettik.
Popüler lahana turşusu, salatalık turşusu
etli dolma krep - lahana, büyücüler ile et güveç - yaygın popüler et yemekleri Bigos arasında. Ayrıca popüler zrazy, sığır filetosu, saltisons, machanka, kıkırdakları, etli börek smazhnya (smazhenka) zutsy (etli mantar Burger), Grechanik, jöle, birçok farklı sosis (bağırsak, kindyuk vd.), Kurumuş ve füme et (Belor. vendlіna) sap. etler ile çeşitli soslar hizmet vermektedir. Örneğin, kızarmış soğan ve domuz yağı domuz pastırması, kimyon tohumu ve karabiber için ekşi krema sosu.
Popüler Çorbası: kulak, Jour, mantar çorbası, bezelye çorbası, çorba, Salsola, Krupenya çeşitli friedge vd.
popüler baharat rendelenmiş turp, kimyon, kişniş, dereotu arasında. Akut baharat (biber ve m,. S.) eski olarak pratik olarak.
popüler süt yemekler arasında - krem, harç, sert ve yumuşak peynirler çok sayıda ( "molodivo") ve curds kullanır.
Farklı meşrubat ile ikame tatlılar - bir tatlı genellikle jelatinimsi jöle (yulaf ezmesi, çilek), dut kekler ve çeşitli hamur işleri farklı hizmet vermektedir. popüler pişirme arasında - krep, bisküvi, Pernik, gözleme, bisküvi.
Modern Belarus mutfağı Rus mutfağı, Litvanya, Ukrayna ve Polonya'da benzer. Musevi topluluğu ayrıca modern Belarus mutfağı çok şey getirdi.

koleksiyonumuzun özellikleri:

- İsim (yaygın ve ulusal kimlik) yemekleri;
- Resimlerle Yaklaşık pişirme süresi;
- Gıda malzemelerle, onların sayısı ve oranı hazırlanması için gerekli Listesi;
- yemek hazırlama için gerekli ekipman ve tesisler;
- çanak için veren sayısı
- Kalori yemekler (protein, yağ ve karbonhidrat bazen içeriği);
- yemek hazırlanması için adım adım talimatlar;
- Porsiyon yöntemi (dekorasyon yemekleri ve hizmet veren)
- Çeşitli besinlerden Tarifler: et yemekleri, balık yemekleri, tofu ve hamur (pasta) yemekler, süt ürünleri, kanatlı ve tavuk yemekleri tarifleri
- Ulusal mutfağının Geniş seçimi: Rus yemekleri (krep), Çince (pirinç ve erişte), Tay, Ukraynaca (borscht), Kafkas mutfağı (barbekü), İtalyan gıda (makarna ve pizza, risotto), Japonca (suşi) ve tabii ki Fransız
- koleksiyonunda, salatalar, çorbalar, mezeler, tahıllar, tatlılar, kek, et yemekleri tarifleri bulacaksınız
- farklı kişiler-çocuk menüsü, YAvan menüsü, vejetaryen yemekleri, glütensiz diyet için tarifler

Reçete - Gıda ürünlerinin hazırlanması için bir rehber. Bu karıştırma ve işleme için gerekli gıda maddeleri, onların oranlarda ve talimatlar hakkında bilgi içerir. Tarifler bileşenlerin mekanik ve ısıl işlem, bitmiş yazılar hizmet metotları tarif etmektedir.

fotoğraflarla adım tarifleri adım - Evde lezzetli yemekler pişirmek isteyenler için mükemmel bir rehber.

kulaktan kulağa, hem de yemek kitaplarında yayımlanmış tarafından iletilen fotoğraflarla ve uzman sitelerinde Tarifler. aşçılık varislerine iletilen gizli tarifleri vardır