Processed Products of Bael (बेल के उत्पाद) APK

The mobile app provides recipes for making products from unripe and ripe bael fruits along with calculation facilities. It can be use for preparation of quality processed products by housewives and at commercial level also.

Bael (Aegle marmelos) meyvesi yüksek tıbbi ve besin değerlerine sahiptir. Olgunlaşmış meyve onarıcı, müshil olarak kullanılır ve bu nedenle kalp ve beyin sağlığı için iyi bir tonik olarak kullanılır. Olgunlaşmamış ve kavrulmuş kurutulmuş meyve özleri, genellikle ishal ve dizanteri tedavisi için reçete edilen büzücü, sindirim, yatıştırıcı, mide ve ateş düşürücü özellikler olarak kabul edilir. Olgunlaşmamış bael meyveleri toz, konserve ve şeker yapımında kullanılırken, olgun bael meyveleri posa, kabak, RTS, reçel, şekerleme vb. Gibi ürünlere işlenmek için muazzam bir potansiyele sahiptir.
Mobil uygulama, hesaplama olanaklarının yanı sıra olgunlaşmamış ve olgun bael meyvelerinden ürünler yapmak için tarifler sağlar.

बेल भारत के प्राचीन फलों में से एक है। इसके फलों के औषधि गुणों का वर्णन यजुर्वेद, जैन साहित्य, उपवन विनोद, चरक संहिता और बृहत संहिता में मिलताहै। मौसम में नियमित बेल के गूदे का सीधा सेवन या शर्बत बनाकर सेवन करने से पेट के रोगों से छुटकारा पाया जा सकता है। कच्चे बेलको भून कर खाने से पेचिश, भूख को बढ़ावा एवं अन्य पेट के विकारों सेछुटकारा पाया जा सकता है। पके बेल के गूदे को सुखा कर पाउडर के रूप में प्रतिदिनदूध के साथ लेने से पुरानी जीर्ण संग्रहणी एवं अन्य पेट के विकारों में लाभपाया जा सकता है। कच्चे बेल को पाउडर मुरब्बा एवं कैंडी बना कर प्रयोग किया जा सकता है ।पके फलों के गूदे से पल्प, स्कवैश, टाफी, जैम एवं पाउडर बना कर प्रयोग किया जा सकता है।
इस मोबाइल एप में बेल के कच्चे व् पके फलों के उत्पाद बनाने की विधियां कैलकुलेशन सुविधा के साथ दी गईं हैं।