Aonla(Indian Gooseberry) Products(in English) APK

This app advises the preparation of quality Aonla(Indian Gooseberry) Products.

'Amla' olarak da bilinen Aonla (Hint bektaşi üzümü), Hint kökenli çok faydalı bir meyvedir. Eşsiz tıbbi ve beslenme özellikleri nedeniyle 'Amrit Phal' olarak da adlandırılır. Aonla meyvesi C vitamini ve polifenoller açısından zengindir. Ayrıca yeterli miktarda karbonhidrat, lif, demir, kalsiyum, fosfor ve diğer vitaminleri içerir. Bu nedenle, düzenli olarak aonla alımı diyabet, sindirim, göz, kardiyovasküler ve kan bozukluklarının dengelenmesine yardımcı olur.
Asidik ve büzücü tadı nedeniyle, aonla meyveleri hemen kullanım için uygun değildir. Bu nedenle, aonla'nın faydalı özelliklerine sahip birçok lezzetli ürünün hazırlanmasıyla tüketilirler. Ticari düzeyde, meyve suyu, turşu, şurup dilimleri, şeker, laddoo, burfi, supari, toz, churan ve chyawanprash hazırlanır.
Hazırlanacak ürün türüne bağlı olarak seçilen Chakaiya, Krishna, NA-6, NA-7, NA-10, Kanchan ve Lakshmi-52 gibi çeşitli ticari aonla çeşitleri vardır. ICAR-Subtropikal Bahçe Bitkileri Enstitüsü Lucknow tarafından hazırlanan ürünlerden bazıları şöyledir:
1. Aonla Suyu
2. Aonla Turşusu
3. Aonla Hamuru
4. Aonla Burfi
5. Aonla Ladoo
6. Aonla Koruma Alanı
7. Şuruplu Aonla Dilimleri
8. Aonla Şekeri
9. Aonla Supari
10. Aonla Churan