Рассольник суп Рецепты с фото APK

Спасибо, что пользуетесь нашими приложениями! В новой версии мы внесли изменения в дизайне, так же устранили мелкие недочеты и баги. Будем рады, если вы поделитесь своим отзывом.

ดอง - อาหารรัสเซียซุปรากฐานที่มีผักดอง, นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มแตงกวาดอง
มันเป็นจานให้เราจากสมัยโบราณมันถูกเรียกว่ามอระกู่และเตรียมความพร้อมกับไข่, ไก่, เนื้อ แตงกวาน้ำเกลือใช้เป็นพื้นฐานตั้งแต่ศตวรรษที่สิบห้า อย่างไรก็ตามปริมาณของน้ำเกลือความเข้มข้นของความสัมพันธ์กับส่วนที่เหลือของของเหลวและการรวมกันกับอาหารอื่น ๆ ขั้นพื้นฐาน (ปลา, เนื้อ, ผัก, ธัญพืช) มีความแตกต่างที่เกิดขึ้นเพื่อให้ความหลากหลายของอาหาร: Cagli ซุปและในที่สุดก็ rassolnik ภายใต้ซึ่งเริ่มที่จะเข้าใจในระดับปานกลาง เปรี้ยวเค็มพื้นฐานซุปแตงกวา - มักจะมังสวิรัติหรือกับเครื่อง Kalyami กลายเป็นที่รู้จักเฉพาะปลาที่เป็นกรดอย่างอ่อนซุป, ซุปและออกมายืนซุปเปรี้ยวมากขึ้นและเข้มข้นมากขึ้น
โครงสร้างของดองที่ทันสมัยรวมถึงผักดอง, มันฝรั่ง, ผักราก (แครอทผักกาด) ธัญพืช (ข้าวโอ๊ตข้าวบาร์เลย์) เป็นจำนวนมากของผักรสเผ็ดและสมุนไพร (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวผักกาด, สีน้ำตาล, อาหารคาว, tarragon, ผักชีฝรั่ง) และ บิตเครื่องเทศคลาสสิก (ใบกระวานพริกไทย) groats สำหรับ rassolnik เลือกขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์: ข้าวบาร์เลย์ - ไตดองและเนื้อวัวข้าว - ดองกับเครื่องในห่านและนกไก่และไก่งวงเช่นเดียวกับผักดองมังสวิรัติ ดองที่แตกต่างกันรับและชนิดที่แตกต่างกันของเครื่องเทศ
เทคโนโลยีการทั่วไปของการเตรียมความพร้อมขององค์ประกอบบังคับของแตงกวาดองจะดองแตงกวาดอง ดองเตรียมน้ำซุปกระดูกเนื้อและกระดูกปลาน้ำซุปเห็ดเพื่อมังสวิรัติ ปล่อย rassolnik ไตขยะมูลฝอยและผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อื่น ๆ ในกรณีที่ไม่มีโดยผลิตภัณฑ์จะถูกแทนที่ด้วยเนื้อ
แตงกวาดองปอกเปลือกหั่นตามยาวลงในไตรมาสและเมล็ดออก แตงกวาถัดไปตัดเป็นเส้นหรือเพชรใส่ในกระทะและ pripuskayut ในน้ำน้อยหรือน้ำซุปเป็นเวลา 15 นาที ถ้ารสชาติ rassolnik ไม่คมชัดเพียงพอแล้วจะเพิ่มดองแตงกวาซึ่งเป็น pre-กรองและต้มแล้วเทลงดองใน 5-10 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดของการปรุงอาหาร

คุณสมบัติของคอลเลกชันของเรา:
- ชื่อ (ที่พบบ่อยและเอกลักษณ์แห่งชาติ) ทำหน้าที่;
- ระยะเวลาโดยประมาณของการทำอาหารจานที่มีภาพ;
- รายการที่จำเป็นสำหรับการเตรียมความพร้อมของส่วนผสมอาหารจำนวนและสัดส่วนของพวกเขา;
- อุปกรณ์และสิ่งอำนวยความสะดวกที่จำเป็นสำหรับการเตรียมอาหารมื้อนั้น
- จำนวนผู้ซึ่งจาน;
- แคลอรี่ (และบางครั้งเนื้อหาของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต);
- ขั้นตอนโดยคำแนะนำขั้นตอนในการจัดทำอาหาร;
- วิธีการแสดง (ตกแต่งจานและอาหารไว้บนโต๊ะ)
- สูตรอาหารที่แตกต่างจาก: จานเนื้ออาหารปลาอาหารจากเต้าหู้และแป้ง (ขนม) สูตรของสัตว์ปีกและไก่อาหารจากผลิตภัณฑ์นม
- เลือกขนาดใหญ่ของอาหารแห่งชาติ: อาหารรัสเซีย (แพนเค้ก), (ข้าวและก๋วยเตี๋ยว) ภาษาจีน, ไทย, ยูเครน (Borscht) อาหารผิวขาว (บาร์บีคิว) อาหารอิตาเลียน (พาสต้าและพิซซ่าริซอตโต้), ญี่ปุ่น (ซูชิ) และหลักสูตรภาษาฝรั่งเศส
- ในคอลเลกชันที่คุณจะพบสูตรสำหรับสลัด, ซุป, จานด้านธัญพืช, ขนม, เค้ก, อาหารจานเนื้อ
- สูตรสำหรับคนที่แตกต่างกันเมนูเด็กอายุของถือบวชเมนูอาหารมังสวิรัติ, อาหารตังฟรี


สูตร - คำแนะนำสำหรับการเตรียมความพร้อมของผลิตภัณฑ์การทำอาหาร มันมีข้อมูลเกี่ยวกับการบริโภคที่จำเป็นสัดส่วนของพวกเขาและคำแนะนำสำหรับการผสมและการประมวลผล สูตรอธิบายการประมวลผลทางกลและความร้อนของส่วนผสมวิธีการของการให้บริการผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
สูตรที่มีรูปถ่ายที่ส่งมาจากคำพูดจากปากเช่นเดียวกับการตีพิมพ์ในตำราและในเว็บไซต์เฉพาะ มีสูตรลับการทำอาหารส่งให้แก่ทายาทของเขา