Белорусская кухня Рецепты с фото APK

Спасибо, что пользуетесь нашими приложениями! В новой версии мы внесли изменения в дизайне, так же устранили мелкие недочеты и баги. Будем рады, если вы поделитесь своим отзывом.

อาหารเบลารุส - อาหารแห่งชาติเบลารุส คุณลักษณะที่โดดเด่นของอาหารเบลารุสเป็นอาหารมันฝรั่งแพร่หลายเช่นเดียวกับการใช้ความหลากหลายของไส้กรอก, ธัญพืช, เห็ดและเนื้อหมู
เป็นส่วนสำคัญของอาหารเบลารุสชาติทำอาหารจากมันฝรั่งขูด: แพนเค้กมันฝรั่งเกี๊ยวแม่มดหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งยาย Drach, kopytka, komoviki, groundsel (ม้วนมันฝรั่งกับการบรรจุ), มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อและ (หรือ) เห็ด ฯลฯ ในเวลาเดียวกัน มีหลายวิธีที่ตะแกรงมันฝรั่งและมวลผลิตมันฝรั่ง:
tarkovannaya - ขูดมันฝรั่งดิบหลังจากถูไม่ ottsezhenny และใช้ร่วมกับน้ำตกตะกอน;
klinkovannaya - ดิบมันฝรั่งขูดหลังจากถู ottsezhenny;
ต้มและโขลก - บดมันฝรั่งต้ม
มันฝรั่งนอกจากนี้ยังใช้ในการจัดทำสลัดบาง สภาพธรรมชาติในเบลารุสได้ระบุการปรากฏตัวของเบลารุสเห็ดอาหาร, เบอร์รี่, ปลาและผักต่างๆ
กะหล่ำปลีดองที่เป็นที่นิยม, แตงกวาดอง
ท่ามกลางแพร่หลายเนื้อสัตว์ที่นิยมอาหารบีกอส - สตูว์เนื้อกับกะหล่ำปลีพ่อมด - แพนเค้กสอดไส้เนื้อ ยังเป็นที่นิยม zrazy, เนื้อสันนอก, saltisons, machanka, สนับเนื้อพาย smazhnya (smazhenka) zutsy (เบอร์เกอร์เห็ดกับเนื้อ) Grechanik เยลลี่ไส้กรอกที่แตกต่างกันจำนวนมาก (ลำไส้ kindyuk et al.) หายและเนื้อรมควัน (Belor vendlіna) ก้าน ด้วยเนื้อสัตว์ที่ให้บริการอาหารซอสปรุงรสต่างๆ ยกตัวอย่างเช่นซอสครีมเปรี้ยวสำหรับหัวหอมทอดและหมูเบคอนเมล็ดยี่หร่าและพริกไทยดำ
ซุปยอดนิยม: หู Jour ของซุปเห็ดซุปถั่วซุป Salsola, Krupenya ต่างๆ friedge et al,
ในหมู่ผู้นิยมรสขูดมะรุมยี่หร่าผักชีผักชีฝรั่ง ปรุงรสแบบเฉียบพลัน (พริกไทยและม. พี) ในสมัยก่อนใช้งานได้จริง
ในบรรดาอาหารนมที่นิยม - ครีมยาแนวใช้เป็นจำนวนมากของชีสแข็งและอ่อนนุ่ม ( "molodivo") และเต้าหู้
ขนมแทนที่ด้วยเครื่องดื่มที่แตกต่างกัน - เป็นขนมที่มักจะทำหน้าที่แตกต่างกันของวุ้นวุ้น (ข้าวโอ๊ต, เบอร์รี่) พายเบอร์รี่และขนมอบต่างๆ ท่ามกลางการอบที่นิยม - แพนเค้ก, ขนมปัง, Pernik, แพนเค้ก, บิสกิต
อาหารเบลารุสโมเดิร์นมีความคล้ายคลึงกับอาหารรัสเซีย, ลิทัวเนีย, ยูเครนและโปแลนด์ ชุมชนชาวยิวยังได้นำจำนวนมากเพื่ออาหารเบลารุสที่ทันสมัย

คุณสมบัติของคอลเลกชันของเรา:

- ชื่อ (ตัวตนที่พบบ่อยและระดับชาติ) อาหาร;
- เวลาการปรุงอาหารโดยประมาณที่มีภาพ;
- รายการที่จำเป็นสำหรับการเตรียมความพร้อมของส่วนผสมอาหารจำนวนและสัดส่วนของพวกเขา;
- อุปกรณ์และสิ่งอำนวยความสะดวกที่จำเป็นสำหรับการเตรียมความพร้อมของอาหาร;
- จำนวนผู้ซึ่งจาน;
- อาหารแคลอรี่ (บางครั้งเนื้อหาของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต);
- ขั้นตอนโดยคำแนะนำขั้นตอนในการจัดทำอาหาร;
- วิธีการแสดง (อาหารการตกแต่งและการให้บริการ)
- สูตรจากอาหารต่างๆ: จานเนื้ออาหารปลาอาหารจากเต้าหู้และแป้ง (ขนม) สูตรของสัตว์ปีกและไก่อาหารจากผลิตภัณฑ์นม
- เลือกขนาดใหญ่ของอาหารประจำชาติรัสเซียอาหาร (แพนเค้ก), จีน (ข้าวและก๋วยเตี๋ยว), ไทย, ยูเครน (Borscht) อาหารผิวขาว (บาร์บีคิว) อาหารอิตาเลียน (พาสต้าและพิซซ่าริซอตโต้), ญี่ปุ่น (ซูชิ) และหลักสูตรภาษาฝรั่งเศส
- ในคอลเลกชันที่คุณจะหาสูตรสำหรับสลัด, ซุป, จานด้านธัญพืช, ขนม, เค้ก, อาหารจานเนื้อ
- สูตรสำหรับคนที่แตกต่างกันเมนูเด็กอายุเมนูถือบวช, อาหารมังสวิรัติ, อาหารตังฟรี

สูตรอาหาร - คำแนะนำสำหรับการเตรียมความพร้อมของผลิตภัณฑ์อาหาร มันมีข้อมูลเกี่ยวกับอาหารที่จำเป็นสัดส่วนของพวกเขาและคำแนะนำสำหรับการผสมและการประมวลผล สูตรอธิบายการรักษากลไกและความร้อนของส่วนผสมที่วิธีการของการให้บริการบทความจบ

ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตรที่มีรูปถ่าย - คู่มือที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ต้องการที่จะปรุงอาหารอร่อยที่บ้าน

สูตรที่มีรูปถ่ายที่ส่งมาจากคำพูดจากปากเช่นเดียวกับการตีพิมพ์ในตำราและในเว็บไซต์เฉพาะ มีสูตรลับการทำอาหารส่งให้แก่ทายาทของเขา