معجنات APK

Pastry Pastry เป็นชื่อที่ให้ประเภทต่าง ๆ ของขนมหรือผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งน้ำตาลนมเนยหรือเนยกียีสต์และไข่อบ ขนมอบยังสามารถอ้างถึงแป้งที่ทำจากขนมอบเป็นแป้งบาง ๆ สำหรับพายที่วางในรูปวงกลมและใช้เป็นพื้นฐานในผลิตภัณฑ์ขนมอบเช่น: พาย, ทาร์ต, คีชและพายเนื้อสัตว์ขนมอบมีความแตกต่างจากการอบ มันก่อให้เกิดโครงสร้างเปลือกโลกหรือแยกส่วน ขนมอบเป็นที่รู้จักกันในอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและพวกเขามักจะเป็นขนมอบกระดาษบาง ๆ เช่นแป้ง baklava และแป้ง filo จากนั้นก็เข้าสู่ยุโรปโดยพวกครูเซดแล้วชาวฝรั่งเศสและ Ayyals คิดค้นสูตรการทำอาหารขนมใหม่และนวัตกรรมใหม่ ๆ ในยุคเรเนสซอง เพื่อสร้างสูตรขนม ในบรรดาขนมอบที่มีชื่อเสียงมากที่สุด: ขนมอบที่บอบบาง: ซึ่งใช้ในแพนเค้กและ Quiche ขนมพัฟ: มันเป็นขนมพัฟขนม Choo: ใช้ในการทำเครื่องประดับ profiteroles, ขนม Filo: เช่นแป้ง baklava