Pakistani Food Recipes in English APK

สูตรอาหารแสนอร่อยและอร่อยของปากีสถาน (ทวีป) ทุกคนชอบอาหารแบบยุโรป แอพนี้มีสูตรดังต่อไปนี้:
1. Qutta Qeema Masala
2. Daal Makhni
3. พิซซ่าแซนวิช
4. ไก่ Harissa
5. ไก่สีขาว Karhai (Karahi)
6. ปลา Biryani
7. นิฮารี
8. เนื้อ Handi
9. เนื้อแกะ Kabsa
10. Machali Sikandri
11. ผัก Kolhapuri
12. Gola Kabab
13. พริกแกง
14. Peshawari Chicken Karhai
15. แกรมกรีนแกรม
16. Daal Baati
17. รัษฎาลัย ฯลฯ

อาหารปากีสถาน (ภาษาอูรดู: پاکستانیپکوان) สามารถโดดเด่นด้วยการผสมผสานของประเพณีการทำอาหารในภูมิภาคต่าง ๆ ของอนุทวีปอินเดียเอเชียกลางรวมทั้งองค์ประกอบจากมรดกของโมกุล อาหารหลากหลายมาจากความหลากหลายทางชาติพันธุ์และวัฒนธรรมของปากีสถาน

อาหารจากจังหวัดทางตะวันออกของปัญจาบและสินธุมีลักษณะ "รสชาด" และ "เผ็ด" ซึ่งเป็นลักษณะของรสชาติของตะวันออก อาหารจากจังหวัดทางตะวันตกและทางเหนือของ Azad Jammu & Kashmir, Balochistan, Khyber Pakhtunkhwa, พื้นที่ของเผ่าและ Gilgit-Baltistan มีลักษณะ "อ่อน" ซึ่งเป็นลักษณะของรสชาติของภูมิภาคเอเชียกลาง

อาหารนานาชาติและอาหารจานด่วนเป็นที่นิยมในเมือง การผสมสูตรอาหารท้องถิ่นและต่างประเทศ (อาหารฟิวชั่น) เช่นอาหารจีนของปากีสถานเป็นเรื่องธรรมดาในใจกลางเมืองใหญ่ นอกจากนี้เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตทำให้ผสม masala สำเร็จรูป (ผสมและเครื่องเทศพร้อมใช้) กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้น อย่างไรก็ตามด้วยความหลากหลายของผู้คนในปากีสถานอาหารโดยทั่วไปจึงแตกต่างจากที่บ้านถึงบ้านและอาจแตกต่างจากอาหารปากีสถานกระแสหลัก

การมาถึงของศาสนาอิสลาม (اسلام) ภายในอนุทวีปอินเดียมีอิทธิพลต่ออาหารท้องถิ่นในระดับที่ดี เนื่องจากชาวมุสลิมถูกห้ามไม่ให้กินหมู (سور) หรือดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จึงมีการปฏิบัติตามแนวทางการบริโภคอาหารฮาลาล ปากีสถานมุ่งเน้นไปที่เนื้อสัตว์ประเภทอื่นเช่นเนื้อวัวไก่และปลาพร้อมผักรวมถึงผลไม้และนมแบบดั้งเดิม อิทธิพลของอาหารเอเชียกลางเอเชียใต้และตะวันออกกลางในอาหารปากีสถานนั้นเป็นที่แพร่หลาย

เนื่องจากอัตลักษณ์ของปัญจาบถือว่าเป็นภูมิศาสตร์และวัฒนธรรมชาวเมืองปัญจาบเกือบทั้งหมดจึงติดตามความหลากหลายของอาหาร แต่ในทางกลับกันก็แสดงความคล้ายคลึงกันหลายอย่างด้วยกัน อาหารประเภทนี้จะตกอยู่ในหมวดหมู่ของอาหารปัญจาบ อาหารประจำภูมิภาคนั้นมีความแตกต่างกันในหลายภูมิภาครวมถึงภูมิภาคปัญจาบใต้ Bong Paye (ทำจากขาและข้อต่อของวัว, แพะ, ควายหรือแกะ), Nihari (มักทำจากพระสันตะปาปาหรือเนื้อลูกวัวและไขกระดูก), Murgh Chanay หรือ Murgh Cholay (ไก่และถั่วชิกพีที่ปรุงสุกในเนย) ถือว่าเป็นปัญจาบที่แท้จริง อาหารรสเลิศในอาหารปากีสถาน

อาหารข้าวและเคบับโดดเด่นในอาหาร Pashtun ลูกแกะจะกินอาหาร Pashtun บ่อยกว่าอาหารปากีสถานอื่น ๆ Kabuli Palaw, chapli kabab, tika และเนื้อแกะ Karahi เป็นอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุด การเปลี่ยนแปลงทางประวัติศาสตร์รวมถึงอาหาร Peshawari อาหาร Pashtun และ Balochi เป็นแบบดั้งเดิมที่ไม่เผ็ด

ในบรรดาอาหาร Balochi ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Balochi sajji (เนื้อแกะหรือไก่ที่เต็มไปด้วยข้าว) และ dampukht (เนื้อสัตว์ปรุงช้าๆในไขมัน)
Sindhi Biryani (ทำจากข้าวขาวไก่และเครื่องเทศประจำภูมิภาค) เป็นอาหารปิกนิกที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ
อาหารของการาจีคล้ายกับอาหารของ Mughlai ซึ่งได้รับอิทธิพลจากอาหารของ Hyderabadi
ของหวานยอดนิยม ได้แก่ ไอศครีม Peshawari, kurur sheer, qulfi, falooda, kheer, feerni, zarda, shahi tukray และ rabri ขนมหวานมีการบริโภคในโอกาสเทศกาลต่างๆในปากีสถาน ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ gulab jamun, barfi, ras malai, kalakand, jalebi และ panjiri ของหวานของปากีสถานยังมี Halvah ที่หลากหลายเช่น multani, hubshee และ sohan halvah

Kheer ทำจากเซเว่นย่าย่าง (วุ้นเส้น) แทนข้าวเป็นที่นิยมในช่วง Eid ul-Fitr Gajraila เป็นหวานที่ทำจากแครอทขูดต้มในนมน้ำตาลและกระวานเขียวราดด้วยถั่วและผลไม้แห้ง