Армянская кухня Рецепты с фото APK
Информация
Версия 2.14.10125 (#10125)
Обновлено 07 May 2020 г.
Размер APK 5 MB
Требуемая версия Android Android 4.2+ (Jelly Bean)
Продавец belisimo2016
Категории Бесплатные Еда и напитки Приложения
Приложения id com.cook.catalog.database.armeniakux
Записка автора армянская кухня-одна из древнейших кухонь в Европе и самая древняя в Закавказье
Снимки экрана
Нажмите на изображение, чтобы увидеть полный размер
Таблица содержимого
Последние обновления
Что нового на Армянская кухня Рецепты с фото 2.14.10125
Описание
Названия многих блюд армянской кухни связаны с названием посуды, в которой их приготовляют, например: путук, кчуч, тапак.
Приготовление большого количества блюд армянской кухни построено на фаршировании и взбивании.
Другой характерной особенностью технологии армянской кухни является то, что разные части блюда часто готовятся отдельно друг от друга, а потом объединяются.
Армянская кухня располагает разнообразными по составу блюдами и сложной вкусовой и ароматической гаммой. Связано это с тем, что продукты, используемые в армянской кухне, стабильно произрастают на территории Армянского нагорья и Араратской долины.
В армянской кухне можно встретить очень редкое сочетание различных видов мяса. Например, одно из древнейших блюд — арганак — сочетает куриное и оленье мясо, последнее варят в курином бульоне. Популярен также мясной бульон — хаш.
Популярные мясные блюда армянской кухни:
Хоровац — шашлык из крупных кусков мяса для приготовления которого чаще всего используется свинина, реже баранина и говядина
Карси — готовится на мангале;
Хазани — готовится в кастрюле;
Кюфта — мясные шарики из отбитого особым образом и отваренного мяса;
Кололак — круглые фрикадельки в бульоне;
Толма — рубленая баранина (говядина) приправленная рисом, зеленью и завёрнутая в виноградный лист;
Баскыртат — тончайшие полоски отварной говядины;
Ариса — кашеобразная масса из куриного мяса и пшеницы;
Бозбаш — отварная баранина с горохом и зеленью;
Путук — суп из баранины;
Бастурма — вяленое говяжье мясо;
Борани — жареный цыплёнок с баклажанами и мацуном (кисломолочная закуска);
Суджух — популярная закуска, особый вид сыровяленой плоской колбасы (содержит ряд пряностей: чеснок, перец, чаман и т. д.);
Тжвжик — ассорти из ливера и овощей;
Кчуч — блюдо из баранины с картофелем;
Пастынеры — тушёная баранина с овощами;
Амич — курица или индейка, фаршированная рисом и сухофруктами;
Различные пловы — с гранатом (нров плав), с копчёной рыбой (плав апхтац дзков) или сухофруктами (чров плав).
тыал (каурма, ghavurma) — консервированное в топлёном курдючном жире или топлёном масле мясо.
Свойства нашего сборника:
- Название (часто и национальную принадлежность) блюда;
- Ориентировочное время приготовления блюда с картинками;
- Список необходимых для приготовления блюда ингредиентов, их количество и пропорции;
- Оборудование и условия, необходимые для приготовления блюда;
- Количество персон, на которых рассчитано блюдо;
- Калорийность блюда (иногда и содержание белков, жиров и углеводов);
- Пошаговая инструкция по приготовлению блюда;
- Метод сервировки (украшение блюда и его подача на стол)
- Рецепты из различных продуктов: блюда из мяса, блюда из рыбы, блюда из тофу и теста (выпечка), рецепты из птицы и курицы, блюда из молочных продуктов
- Большой выбор национальных кухонь: российская кухня (блины), китайская (рис и лапша), тайская, украинская (борщ), кавказская кухня (шашлыки), итальянская кухня (паста и пицца, ризотто), японская (суши) и конечно французская
- В сборниках вы найдете рецепты салатов, супов, гарниров, каш, десертов, тортов, мясных блюд
- Рецепты для разных людей -детское меню, постное меню, вегетарианские блюда, безглютеновая диета
Кулинарный рецепт — руководство по приготовлению кулинарного изделия. Содержит информацию о необходимых пищевых продуктах, их пропорциях и инструкциях по смешиванию и обработке. Кулинарные рецепты описывают механическую и тепловую обработку ингредиентов, способы сервировки готовых изделий.
Рецепты с фото передаются из уст в уста, а также публикуются в кулинарных книгах и на специализированных сайтах. Существуют секретные рецепты, передающиеся кулинарами своим наследникам
Оценки и отзывы
Рейтинг: 4.6 из 5 · Less than 100 голоса
(*) требуется
1 ★ Дерьмо
5 ★ хорошое приложение
5 ★ Ամեն ինչ շատ լավն է, բայց որ նկարներ էլ լիներ, էլ ավելի լավ կլիներ🥗
5 ★ Pryatno I krosivo
5 ★ vsyo ok
4 ★ Աննա
Предыдущие версии
Армянская кухня Рецепты с фото 2.14.10125 APK для Windows (#10125, 5 MB)
Похоже на: Армянская кухня Рецепты с фото
Армянская кухня Рецепты с фото APK
Азербайджанская кухня Рецепты с фото APK
Белорусская кухня Рецепты с фото APK
Чешская кухня Рецепты с фото на каждый день APK
Другие приложения этого разработчика
Солянка суп Рецепты с фото APK
Пицца тесто Рецепты с фото APK
Баклажанная икра Рецепты фото APK
Брауни - десерт Рецепты с фото APK
Лучшие загруженные приложения
فیلتر شکن جدید و قوی،فیلتر شکن قوی و پرسرعت رایگان APK