40 Amazing Indian Recipes APK

Индийская кухня включает в себя широкий спектр региональных и традиционных кухонь произрастающих в Индийском субконтиненте. Учитывая диапазон разнообразия типов почв, климата, культуры, этнических групп и профессий, эти кухни существенно отличаются друг от друга и использовать имеющиеся на местах специи, травы, овощи и фрукты. Индийская еда также под сильным влиянием религиозных, в частности, индуса, и культурные выборы и традиции. Кроме того, Ближний Восток и влияние в Центральной Азии произошли на Северной индийской кухне от лет правления Моголов. Индийская кухня по-прежнему развивается, в результате культурных взаимодействий страны с другими обществами.
Исторические случаи, такие как иноземные нашествия, торговые отношения, и колониализм, сыграли определенную роль во внедрение определенных продуктов питания в страну. Например, картофель, одним из основных продуктов в рационе питания в некоторых районах Индии, был доставлен в Индию португальцев, который также представил чиллис и breadfruit.Indian кухня формировали историю международных отношений; торговли пряности между Индией и Европой была основным катализатором для века Европы открытий. Специи были куплены из Индии и торговали по всей Европе и Азии. Индийская кухня повлияла на другие кухни по всему миру, особенно из Европы, Ближнего Востока, Северной Африки, Африки к югу от Сахары, Юго-Восточной Азии, на Британских островах, Фиджи и Карибского бассейна.