Best Yogurt Info APK

Что такое йогурт?

Йогурт, йогурт или йогурт - это пища, полученная путем бактериальной ферментации молока. Бактерии, используемые для приготовления йогурта, известны как культуры йогурта. Ферментация лактозы этими бактериями производит молочную кислоту, которая воздействует на молочный белок, чтобы дать йогурту его структуру и характерный терпкий аромат. Коровье молоко широко доступно во всем мире и, как таковое, является наиболее часто используемым для приготовления йогурта. Молоко из водяного буйвола, коз, овец, кобыл, верблюдов и яков также используется для производства йогурта, где это доступно на месте. Используемое молоко может быть гомогенизированным или нет, даже пастеризованным или необработанным. Каждый вид молока дает существенно разные результаты.

Большое количество сахара - или других подсластителей для низкоэнергетических йогуртов - часто используется в коммерческом йогурте. Некоторые йогурты содержат добавленный модифицированный крахмал, пектин (встречается в природе во фруктах) и / или желатин для искусственного придания густоты и кремообразности при меньших затратах. Этот тип йогурта также продается под названием швейцарский стиль, хотя он не связан с тем, как йогурт едят в Швейцарии.

Функция приложений:
- Информация о йогурте
- Питание и польза йогурта
- Полезные советы
- Простые рецепты заменителя йогурта
- Информация о приложениях (Руководства по приложениям / Политика конфиденциальности / Отказ от ответственности / Поделиться приложениями)

Для любителей веганов и вегетарианцев в 2000-х годах появилось множество растительных молочных йогуртов, в которых использовалось соевое молоко, рисовое молоко и ореховое молоко, такое как миндальное и кокосовое молоко. Эти йогурты подходят для веганов, людей с непереносимостью молочного молока и тех, кто предпочитает продукты на растительной основе.