Aonla(Indian Gooseberry) Products(in English) APK

This app advises the preparation of quality Aonla(Indian Gooseberry) Products.

Аонла (индийский крыжовник), также известный как «амла», является очень полезным фруктом индийского происхождения. Его также называют «Амрит Фал» из-за его уникальных лечебных и пищевых свойств. Плоды Аонлы богаты витамином С и полифенолами. Он также содержит достаточное количество углеводов, клетчатки, железа, кальция, фосфора и других витаминов. Таким образом, регулярное употребление аонлы помогает при балансе диабета, расстройств пищеварения, глаз, сердечно-сосудистой системы и крови.
Из-за кислого и вяжущего вкуса плоды аонлы не подходят для немедленного использования. Таким образом, они потребляются путем приготовления многих вкусных продуктов, имеющих полезные свойства аонлы. На коммерческом уровне готовят сок, рассол, ломтики в сиропе, конфеты, ладду, бурфи, супари, порошок, чуран и чаванпраш.
Существует несколько коммерческих разновидностей аонлы, таких как Чакайя, Кришна, NA-6, NA-7, NA-10, Канчан и Лакшми-52, которые выбираются в зависимости от типа продукта, который должен быть приготовлен. Некоторые из продуктов, подготовленных ИКАР-Центральным институтом субтропического садоводства, Лакхнау, перечислены ниже:
1. Аонла Сок
2. Аонла Пикл
3. Аонла Палп
4. Аонла Бурфи
5. Аонла Ладу
6. Заповедник Аонла
7. Аонла Ломтики в сиропе
8. Аонла Кенди
9. Аонла Супари
10. Аонла Чуран