ANSI-Accredited Food Handler Certificate Course APK

ANSI-Accredited EFOODTRAINER Food Handler Course is now available through the app

ANSI-Аккредитованный курс сертификации продуктов питания EFOODTRAINER включает 2-часовой онлайн-учебный материал, который содержит важную информацию о том, как безопасно обслуживать питание для населения, обучать обработчиков продуктов питания по различным формам загрязнения пищевых продуктов, что следует учитывать при покупке и / или получении кормить, обучать и давать рекомендации по надлежащему хранению продуктов питания и контролю температуры, помогать понимать поток продуктов питания во время подготовки и обслуживания, давать информацию об управлении безопасностью пищевых продуктов, о направлениях, которые следует соблюдать при осуществлении личной гигиены, а также о том, как дезинфицировать и очищать объекты общественного питания.

Содержание курса
Глава 1: Важность продовольственной безопасности
Глава 2: Борьба с болезнями пищевого происхождения и контроль температуры пищевых продуктов
Глава 3: Различные формы пищевых загрязнений
Глава 4: Безопасность пищевых продуктов
Глава 5: Личная гигиена
Глава 6: Покупка и получение продуктов питания
Глава 7: Продовольствие в процессе подготовки
Глава 8: Поток пищи во время процесса обслуживания
Глава 9: Очистка, санитария и борьба с вредителями

Курс, предназначенный для обучения
1. Продовольственный обработчик определит безопасность пищевых продуктов и его важность.
2. Продовольственный обработчик объяснит, как еда становится опасной, и узнайте, как сохранить пищу, вспомнить симптомы и причины распространенных болезней пищевого происхождения, выявить признаки и причины порчи.
3. Продовольственный обработчик будет использовать безопасность продуктов питания путем контроля температуры (время как контроль общественного здравоохранения, надлежащие методы охлаждения, опасная зона - горячее и холодное хранение потенциально опасных продуктов).
4. Продовольственный обработчик определит четыре типа загрязнений и сможет свести к минимуму / предотвратить перекрестное загрязнение в рамках продовольственного учреждения, в том числе следующее: определение перекрестного загрязнения и способы его предотвращения, физические, химические и биологические опасности в пищевых продуктах.
5. Продовольственный обработчик будет признавать роли, обязанности правительственных учреждений в отношении Продовольственного обработчика, его роли и обязанности и процедуры управления безопасностью пищевых продуктов.
6. Продовольственный обработчик будет поощрять надлежащие методы личной гигиены при работе в качестве обработчика пищевых продуктов, включая следующие правильные методы и методы ручной стирки и обработки пищевых продуктов.
7. Продовольственный обработчик будет понимать процедуры получения и получения пищи, соображения для мяса, птицы и рыбы и надлежащего хранения продуктов.
8. Продовольственный обработчик будет понимать время, температуру и контроль в отношении обработки пищевых продуктов, как правильно принимать температуру пищи и поддерживать температуру при хранении продуктов питания и правильном использовании термометров и советов по безопасности пищевых продуктов.
9. Продовольственный обработчик определит как надлежащую, так и неправильную процедуру очистки и дезинфекции и последствия, а также выявит признаки и процедуры уничтожения вредителей.

Требования к сертификату
Сертификат Food Handler EFOODTRAINER выдается только в том случае, если все установленные реквизиты выполняются стажером. Требуется 2-часовое самостоятельное изучение материала курса и последующий заключительный тест для оценки результатов обучения.
Успешное завершение онлайн-курса EFOODTRAINER Food Handler определяется достижением завершения онлайн-курса и прохождения финального теста со счетом 70% или выше.

Непередаваемость сертификата
Сертификат Food Handler EFOODTRAINER выдается только зарегистрированным стажерам, успешно завершил курс и окончательный тест. Этот сертификат не может быть передан и / или расширен.

Сроки действия
Сертификат Food Handler EFOODTRAINER действителен в течение трех (3) лет или менее в соответствии с обновлениями продовольственного кода пищевых продуктов и лекарственных средств (FDA). В местных юрисдикциях могут быть требования, позволяющие уменьшить срок действия сертификата, в этом случае требования местной юрисдикции будут заменять термин EFOODTRAINER.

Сведения о сертификате
Сертификат EFOODTRAINER Food Handler содержит следующую информацию:
• Имя владельца сертификата
• Название программы программы
• Название и логотип EFOODTRAINER
• Дата выдачи сертификата
• Срок действия