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양고기로 요리하고 싶을 때마다 손수 만든 인도 양고기 카레가 간편한 조리법으로 바뀝니다. 부드럽고 즙이 많은 고기 조각은 매운 그레이비로 요리되어 바 스마티 쌀과 함께 편안한 음식을 제공합니다. 풀오버와 파자마 날씨를위한 가장 쉬운 인디언 양고기 카레를 환영합시다. 이것은 순전히 카레와 쌀 한 그릇을 원하는 초보자를위한 것입니다. 너희들은 내 사람들이기 때문에. 내가이 음식 블로그를 쓰고있는 것들이 나는 위로 음식에 대한 당신의 사랑을 느낍니다.

Google 양고기 카레 그리고 모든 종류의 안드라, 하이데라바디 및 케 랄라 변형을 얻을 수 있습니다. 하지만이 사람들은 아주 기본적인 사람입니다. 그것은 우리가 모두 인생에서 필요로하는 뒷 주머니 양고기 카레 요리법 중 하나입니다. 그리고 그것은 집안의 모든 사람들이 완전히 열매가되게 할 것입니다. 그들은 그것이 얼마나 쉬운 지 짐작할 수 없을 것입니다. 약속 할께. 기본이지만 놀라운거야. 양고기 카레가 가장 의미있는 일요일에 대식가가되는 모든 올바른 이유와 함께 매운, 풍미 가득한, 온난화. 왜냐하면이 인디언 양고기 카레와 밥 한 그릇은 넷플릭스 (Netflix)와 낮잠을 자고 싶을뿐입니다.
우리는 처음에 두 친구를 위해이 조리법을 만들었습니다. 사실 덴버가 그랬다. 나는 밖으로 나가고 있었다.
나는 당신이 그것을 좋아할 것이기 때문에 나는 블로그에 이것을 공유 할 필요가 있었다는 것을 바로 알았다! 그래서
    1kg / 2 파운드 양고기 또는 어린 양 (중간 크기의 조각으로 자르기)
    심황 1 작은 술
    기름 3 큰술
    회향목 종 1 작은 술
    1 Bayleaf
    1 인치 계피 스틱
    3-4 카 다몸 포드
    3-4 정향
    녹색 고추 1 개, 세로로 자른다.
    잘게 썬 3 개의 큰 양파
    생강 마늘 1 큰술 붙여 넣기
    5 개의 큰 토마토, 잘게 썬 것 또는 퓌레로 만든 것
    1 티스푼의 고수풀 분말
    Lala 's 양고기 Masala, 또는 고기 / 카레 가루 4 큰술
    2 개의 감자, 4 등분 (선택)
    garam masala 찻 숱가락 1 작은 술
    선택적인 그러나 높게 추천되는 1 큰 스푼 kasuri methi
    버터 1 큰술 (또는 버터)
    소금 1 큰술

명령

    양고기 또는 양고기에 심황을 넣고 온통 문지르십시오. 따로.
    가압 밥솥 (전기 또는 스토브 탑)과 회향의 종자, 베이 잎, 계피, 카 다몬 및 정향을 1 분 동안 가열하십시오. 녹색 칠리, 양파 및 생강 마늘을 첨가하십시오. 양파가 반투명 일 때까지 7-8 분 동안 이것을 요리하십시오.
    토마토, 고수풀 분말, 양고기 masala (또는 고기 masala)와 소금을 추가하고 토마토가 약간 무너질 때까지 5 분 동안 요리하십시오. 양고기, 감자 및 물 한 컵을 넣고 뚜껑을 덮으십시오. 스토브 압력솥을 사용하는 경우 고압에서 30-40 분 동안 요리하십시오 (5-6 호루라기). 전기 압력솥이나 즉석 팟을 사용하는 경우 25 분 동안 요리하고 자연스럽게 압력을 방출하십시오.
    압력이 해제되면 뚜껑을 열고 불꽃을 다시 켭니다. 육즙이 너무 두꺼운 경우 약간의 물을 추가하십시오. Garam masala, kasuri methi (사용하는 경우) 및 버터 기름을 넣고 4 ~ 5 분 더 끓으십시오. 조미료를 확인하고 조정하십시오. 카레가 서빙하기 전에 15 분 동안 쉬게하십시오.
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