Русская кухня Рецепты с фото APK

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러시아 사람들의 전통 요리 인해 대규모 도시화, 지난 100 년 동안 현저하게 변경, 세기 된 클래스와 사회의 사회 구조의 파괴. 뜨거운 스프와 뜨거운 시리얼, 발효, 절인 절임, 버섯 요리와 게임의 다양한 : - 긴 겨울과 광대 한 숲은 러시아 전통 요리의 특성의 많은 기능을 일으켰습니다. 러시아 오두막 노의 중심 역할은, 집에서 만든 빵 (신 호밀), 케이크, 파이, tomlonyh 중요한 역할을 일정 조림, 삶은 요리 구운; 기존의 부엌에서, 현대는 달리 실질적으로 수신 튀김 등 만났다.
러시아 전통 드레싱과 사워 크림 스프와 샐러드로 기소 된 유제품이다. 또 다른 러시아어 유제품은 치즈에서 준비 치즈입니다.
올해의 반 일 특정 카테고리의 제품이 금지되고, 고기없는했다 t.kak 부엌에 큰 영향은 교회를했다. 그래서 러시아 국가 요리는 버섯과 생선 요리, 콩, 야채, 야생 딸기와 허브 요리에 의해 지배된다. 야채 원료뿐만 아니라 먹고 있지만, 찜, 구이, 절임, 소금, 절인 삶은 Mochenov.
곡물의 다양한 작물의 다양한 기반으로했다.
생선 튀김 조림, 구운, 오트밀이나 버섯의 다른 맛 박제, 삶은, 찐. 기는, 건조, 건조, 절임 소금 먹고, 그와 젤리로 만든. 물고기와 첫 식사 봉사 : 피클, 귀, 잡탕. 러시아 고기는 삶거나 구워 먹. 국물 (소스)에서 수프, 귀, 또는 염수 : 삶은 고기는 첫 번째 요리에 공급된다. 고기는 오븐에 구운. 햄버거의 다른 종류, 고기 공, 소시지 - 다진 고기에서 러시아 요리 요리의 광범위한. 예를 들어, Pozharsky 커틀릿, 쇠고기 스트로가 노프, 송아지 "독수리". 가장 일반적인 고기 요리 - 돼지 고기 - 돼지 고기의 조각, 전체 구운.
디저트의 달콤한 과자를 알려져 있습니다 케이크, 쿠키 및 걸림.
러시아 전통 요리 디저트는 구운 구운 사과와 다른 과일과 열매입니다.
과자 특히 러시아어 가지, 지금은 아주 잊어 :
꿀에 삶은 야채 (당근과 오이),하지만 오픈 화재에 수욕한다. 건조 두드리고 열매 (가막살 나무속 완, 라스베리), 마름모꼴 형태의 가열 노 - - "붙여 넣기". "paronki"- 러시아로 당근 또는 비트 뿌리의 건조 조각.
우리의 컬렉션의 특성 :

- 이름 (공통 및 국가 정체성) 요리;
- 사진과 함께 대략적인 조리 시간;
- 음식 재료, 자신의 수와 비율의 준비에 필요한 목록;
- 식사의 준비에 필요한 장비 및 시설;
- 요리에 대한 사람들의 수;
- 칼로리 요리 (단백질, 지방과 탄수화물의 때로는 내용);
- 식사의 제조 단계별 지침;
- 서빙 방법 (장식 요리 제공)
- 다양한 음식의 조리법 : 고기 요리, 생선 요리, 두부 반죽 (밀가루 반죽)에서 요리, 유제품에서 가금류 닭 요리의 요리법
- 국가 요리의 큰 선택 : 러시아어 식품 (팬케이크), 중국어 (쌀과 국수), 태국어, 우크라이나어 (보르시), 백인 요리 (바베큐), 이탈리아 요리 (파스타와 피자, 리조또), 일본어 (초밥), 그리고 물론 프랑스어
- 컬렉션에서 당신은 샐러드, 수프, 반찬, 시리얼, 디저트, 케이크, 고기 요리에 대한 레시피를 찾을 수
- 다른 사람 - 어린이 메뉴, 사순절 메뉴, 채식 요리, 글루텐 무료 다이어트에 대한 조리법

레시피 - 식품의 준비를위한 가이드. 그것은 혼합 처리에 필요한 식품, 그들의 비율 및 지침에 대한 정보가 포함되어 있습니다. 조리법은 재료의 기계적 및 열적 처리 완료 기사를 봉사하는 방법을 설명합니다.
입소문뿐만 아니라 요리 책의 출판에 의해 전송 사진과 함께 전문 사이트 조리법. 요리를 자신의 후계자로 전송 비법이있다