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생과자 생과자는 밀가루, 설탕, 우유, 버터 또는 버터 기름, 베이킹 효모 및 계란으로 만든 다양한 종류의 과자 또는 구운 제품에 부여되는 이름입니다. 파이는 또한 구운 제품이 만들어지는 반죽을 의미 할 수 있는데, 파이 형태는 파이를위한 얇은 반죽이기 때문에 파이, 타르트, 파이 및 미트 파이와 같은 구운 제품의 기초로 사용되기 때문입니다. 딱딱하거나 조각난 구조에 기여합니다. 패스트리는 지중해 요리에서 알려져 있었으며 종종 바클 라바 반죽과 필로 반죽과 같은 종이 얇은 페이스트리였으며 십자군이 유럽에 입국 한 다음 프랑스와 Ayyals는 르네상스 기간 동안 많은 새롭고 혁신적인 과자 요리법을 발명했습니다. 따라서 17 세기와 18 세기는 황금 시대였습니다. 과자 레시피를 만들려면. 가장 유명한 파이 종류 중 : 깨지기 쉬운 파이 : 팬케이크와 파이에 사용됩니다 퍼프 페이스트리 : 퍼프 페이스트리, 페이스트리 Choo : 프로펠러 장식품 제작에 사용, 필라 파이 : 바클 라바 반죽과 같은