Cooking Rep APK

cooking rep

自家製トルティーヤとタコスの作り方
ある特定の食糧はちょうどよい気分にあなたを置きます。例えばタコス。トウモロコシのトルティーヤ、おいしいフィリング、そしてジンキーサルサの単純な組み合わせが私の一日を作るのに失敗することはありません。焼き野菜、濃いカルニータ、辛いエビなど、私のお気に入りの食べ方はタコススタイルです。
もちろん、トルティーヤなしのタコスはあり得ないので、最高のものから始めることが重要です、とタコスの最大のファンの1人であり、ほとんどの独創的なアダプターであるShelley Wisemanは言います。 「たくさんの素晴らしいトルティーヤがそこにあります」と彼女は言います。
私はニュージャージー州タイタスヴィルにあるThe Farm Cooking SchoolのパートナーであるWiseman（および以前のFine Cooking and Gourmet誌のフードエディタ）を訪れ、学校で行われているメキシコ料理に関する通常のクラスに参加しました。トルティーヤを簡単に作ることができることを発見して嬉しかったです。
授業の開始時には、小麦粉のトルティーヤのためのパン生地はすでにカウンターの上に置かれていました。 1つのバッチに、Wisemanは新鮮なコリアンダーを追加しました、それはメキシコの台所の典型的なハーブです。トウモロコシのトルティーヤにマサ・ハリーナ、塩、水を混ぜ始めると、トウモロコシのトルティーヤは休憩やローリングを必要としませんでしたが、彼らはWisemanに疑問を投げかけました。 「トルティーヤを作ることに大きな秘密はありません」と彼女は説明しました。 「生地を食べ過ぎないようにしてください。あなたはそれが新鮮なPlay-Dohのように感じてほしいのです。」
我々はまさにそのようにマサ生地をプレスに入れて、そしてトルティーヤをコマール（伝統的なメキシコの鋳鉄製の円盤）として調理しました。 （「通常のグリドルも同様に機能する」とワイズマン氏は語った。）私たちが初めてトルティーヤをグリドルに乗せたとき、ある人は完璧にふくらんでいましたが、他の人は少し細くて繊細すぎました。 Wisemanは別の試みを奨励し、そして別の試みを奨励し、そして徐々に、私たちはリズムに陥り、完璧な準備ができたトウモロコシのトルティーヤのスタックを作成しました。保温するためにオーブンに入れました。
ダッカ・カラヒレシピ（作者：ザキール）
    Shikarpuri Chicken Karahi（By Chef Gulzar）：レシピ
    Chicken Karahi Recipe byシェフZakir
    クイックチキンカラヒレシピ