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スペイン料理の本のレシピガストロノミーと歴史
スペイン料理料理と歴史
スペイン料理と同じくらい豊富で豊かな料理を定義することは困難です。私たちがあなたに提示するこの本は、
より伝統的な料理と世界でより多くの名声を得ています。それは存在する数千と数千のレシピのわずかなサンプルです。
私はあなたがそれが有用であり、あなたがこれらの喜びを楽しむことを願っています。
非常に古いから、イベリア人が取ったニンニクスープと、
ローマ人は彼らの書物で表現した。ガラムソースでさえ、残ったソースが認識された
塩と水で養った魚の内臓を2ヶ月間追加し、追加した
異なる香りのハーブとオイルは、非常に高く評価され、評価された
帝国、そしてオリーブオイル、ワイン、野菜、穀物などがあります。
しかし、スペインの料理法への貢献は、私たちができるよりもはるかに重要です
信じる。これらの土地を通して、テーブルを豊かにした多くの人々や文化が流れました。
一方、地域や町の習慣、気候、そして彼らの
天然資源は、料理を非常に重要なものにしています。
スペインは、不明だった東からのスパイスと作物を最初に受け取りました
それまでは西洋で。新しい大陸の発見は、スペインの最大の貢献の1つです。
商品交換そこから、料理法は普遍化されたと言えるでしょう。新しい食品のその流れだけが価値がある
旧石器時代に農業が発見されて以来、人類に貸されたことのない貢献とみなされるべきである。
しかしそれはすべてではない、スペインは開放された国であり、同時にこの点で寛大で、
それはスペイン料理の美徳の一つです。すでにハプスブルクの時代に、強力で強力な鍋がフランスに渡されました。
腐った鍋の名前は、その意味でスペインに戻ったが、沸かした、鍋、鍋、ふきとりと盾はすべての
世界の地理、さまざまな変種があります。
今日、スペインは観光地として好まれています。
彼自身の最高を与えることが知られています。行くべき大きな理由の一つです
これらの土地を訪問してください。
現在、栄養士によって考慮されている地中海食は、
より完璧で健康的な食べ物は、スペインにあります。
より良い達成されるこの国は世界で3番目に消費が多い
魚、野菜、野菜の
しかし、その威信はここで終わらない、現在スペインの偉大なシェフ
彼らは世界の料理の特権的な場所を占めています。数年後、
新しいバスク、カタロニア語、そして一般的にスペイン料理の出発は、
この古典を新しく創造的なものに混ぜて、この料理を世界で最初に出しました。それは爆発している
観光客の流入に一部起因し、偶然ではありません。 FerránAdriáと他の多くの台所シェフだけは言及しないでください
創造的ですが、この料理を前景に置くことができた非常に優れたシェフの群れ
融合と創造。
スペインだけでは、世界中のすべてのヨーロッパよりも多くのバーやレストランがあり、世界で最高の料理が期待できるよりも、さらには
多くのことが残っています...

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