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フランス人が時々試す価値がある、唇に溶け優しいキスとして味のパスタと言うことも不思議ではありません！今パスタ - ヨーロッパで最もファッショナブルなデザート。
パスタ - 卵白、粉砂糖、グラニュー糖、アーモンド、食品色素のフランスの菓子。通常、クッキーの形で行われ、クリームやジャムの2つの層の間に配置されました。名前はammaccare言葉から来ている - «、クラッシュスマッシュ「。
完成した製品は、滑らかな表面と柔らかく、お口の中で溶けます。時には異なる味。
議論されているお菓子の起源には、ラルースGastronomiqueは791年でそれに言及し、他のソースは扱いがヘンリーIIに結婚した後、カトリーヌ・ド・メディチに到着したイタリア料理をもたらしたことを参照してください。
1830年にパスタはリキュール、ジャムやスパイスを添えて、現在の形で彼らは、フランス菓子に登場しました。ラデュレ。一般的に、レシピは、フランスの各都市で異なります。例えば、16世紀にアミアンは姉妹」と呼ばれたものを（、、伝説によると、ナンシーで2人の修道女、シスター・マーガレットメアリーとエリザベスの果物、アーモンド、蜂蜜、およびロレーヌを使用し、厳格な修道院のダイエットルールの裏をかくためにパスタを発明しましたパスタ「）。