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日本料理（日本料理）とは、狭い意味では、日本固有のレシピを使用した、日本独自の料理を指す。日本人が長い間食べてきた食事であるが、それが日本のユニークな料理がない場合は、「和食」（日食）/対話（和食）と呼ばれない。[要出典]日本料理と、「日本が食べてきた食事」が必ずしも一致するではない。日本料理は、多くの政治的、社会的変化を経験し、何世紀に渡って発展してきた。日本料理は将軍称賛の間にエリート主義をなくそうとしていた中世の時代が出現し変化した。近世に西洋文化が日本に伝来し大きな変化を経験する。例えば、牛丼やニージャージーが（肉じゃが）は、調味料として醤油やら局、みりんなど日本特有の調味料を使用したものなので、日本料理と考慮される。

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日本のレシピ：
アボカドバーガー
スモークサーモンのサラダ
ミニハンバーグステーキ
ポテトマッシュルームカレーご飯
自宅でこしらえて食べる和食すき焼き
ラズベリーミニチョコレートケーキ/マフィン
サマーベリーパフェ
スモークサーモンスシロル
牛肉焼きそば
みそ汁
水田キプン鍋
しゃぶしゃぶオルクン鍋
日本の野菜の煮物
ジェイミーのほうれん草のサラダ
チャイニーズチキンチャーハン
新ジャガが金に会った時
糖尿病を退けるキノアご飯
ローズマリーのハーブとんかつ
モッツァレラチーズとんかつ
バッファローウィング
クレープで愛がいっぱい！
ウナ多摩お金
カリフォルニアロール
チキンカレーうどん
アイスモカフュージ​​ョンシェイク
親子丼
ノー焼くチョコレートチーズケーキ
ない揚げコーヒーソースとんかつ
牛肉ゴマ炒め
和食手羽先揚げ
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***国際的なレシピ***
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