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ケーキは卵と小麦粉、砂糖を主材料にして、特定の形に焼いた甘いデザートである。ケーキは穀物の粉末（主に小麦粉）、結着剤（卵と小麦粉に含まれるグルテン）は、脂肪（植物油、バター、ラードなど）、水分（水、牛乳、オラク油、フルーツのピューレなど）、膨張剤（酵母、重曹、ベーキングパウダーなど）を配合して作る。また、欧米では焼きたてのことを一般的にケーキとする。ケーキはパンの変形とすることができ、簡単たり、逆に洗練されたことがあり菓子、メレンゲ、カスタードパイのようなデザートと特徴を共有する。

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最近では、アイスクリームケーキ、餅ケーキ、シュガークラフトケーキなど主材料と小麦粉ではなく、他の材料を使用して作成された新しい概念のケーキが登場した。

おいしい自家製ケーキレシピ。最近人気のある砂糖工芸も基づいてみてください！

ケーキレシピ：
ガーリック蒸しケーキ
ラズベリーミニチョコレートケーキ/マフィン
シナモン豆おかき
コーヒー回
ダイエットチョコレートチーズケーキ
甘いサツマイモのパウンドケーキ
トウモロコシケーキ
ママの健康カボチャパン
バターパウンドケーキ
牛乳たっぷりバナナのカップケーキ
フルーツヨーグルトロールケーキ
ココナッツケーキ
ドイツ式プラム食パン
プラムケーキ
アップルウォルナットケーキ
コーヒーホリックケーキ
クリスマスデザートのケーキ
サンデートライフル
チョコホリックケーキ
ノー焼くチョコレートチーズケーキ
レモン風味スポンジケーキ
ティラミスケーキ
ホワイトチョコレートラズベリーチーズケーキ
チョコレートカプチーノチーズケーキ
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