Rajasthani Food Recipes APK

English

ラジャスタン料理は他のインド料理とはかなり異なります。ラジャスタニ料理は通常非常に辛いですし、あなたの味覚芽をかき立てます。多くの食品は、極端な暑さでも数日間持続することがあります。州は王国としての背景、緑豊かな野菜の欠如、そして乾燥地域での食材の入手可能性が食品の製造に明確な影響を与えています。

ラージャスターン州はマハラジャの地として知られています。その高貴な遺産は、最も美味しい料理のいくつかを生み出すことに大きな影響を与えました。州はまた、広大な砂漠で覆われており、多年生の水不足に耐えなければなりません。

このような背景の中、ラジャスタン料理は非常に革新的なアイデアと入手可能な成分を使用して進化し、地域特有の珍味を生み出しています。

伝統的な野菜が不足しているため、Besan（Chickpea Flour）、Pulses、およびトウモロコシやBajra（Pearl Millet）などの粗粒穀物をベースにした、幅広い種類のラジャスタニ料理（スイーツおよびカレー）が生まれています。赤唐辛子、ドライフルーツ、スパイス、ヨーグルト、ミルク、地元で利用可能な植生のような他の成分も料理に一般的に使用されています。

ラージャスターン料理のいくつかの主な例としては、ダルバティ、チョルマ、ケルサングリ、ガッティキサビ、ラージャスターンカディ、ブザンケラドゥ、ダルパコデ、ダルカチョリ、ピアヤチョリ、マワカチョリ、ラスタキリ、ラフスンキチャトニなどがある。 Ras Malai、Ghevar、Moong Dal Halwaなど。

ここで我々はいくつかのおいしい本物のRajasthaniレシピを集めることを試みました。私たちはおいしい、魅惑的で無数のインド料理を網羅しているので、それらをさらに追加していきます。