Food Truck APK

Alcuni, compresi i camion dei gelati, vendono cibo surgelato o preconfezionato; altri hanno cucine a bordo e preparano il cibo da zero. Panini, hamburger, patatine fritte e altri piatti regionali di fast food sono comuni. Negli ultimi anni, associati al fenomeno dei ristoranti pop-up, gli autocarri che offrono cucina gourmet e una varietà di specialità e menu etnici sono diventati particolarmente popolari.
I camion di cibo, insieme a stand di cibo portatile e carrelli alimentari, sono in prima linea nell'industria alimentare di strada che serve circa 2,5 miliardi di persone ogni giorno.
Negli Stati Uniti, il chuckwagon del Texas è un precursore del camion di cibo americano. Nel tardo 1800, la pastorizia del bestiame da sud-ovest verso i mercati del nord e dell'est teneva i mucchieri sulla pista per mesi alla volta.
 Nel 1866, il "padre del Texas Panhandle", Charles Goodnight, un allevatore di bestiame del Texas, montò un robusto vecchio vagone dell'esercito degli Stati Uniti con scaffalature e cassetti interni e lo rifornì di stoviglie, cibo e forniture mediche.
Il cibo consisteva in fagioli secchi, caffè, farina di mais, pancetta avvolta in un panno, carne di maiale salata, carne di manzo, solitamente essiccata o salata o affumicata, e altri alimenti facili da conservare.
Il carro era anche fornito di un barile d'acqua e di una fionda per accendere il legno per riscaldare e cuocere il cibo.

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