Top recettes : Cuisine marocaine APK

Imparare a cucinare cibo marocchino con la nostra applicazione gratuita. Guarda i nostri video gratuiti e godere aromatico, piccante, esotico gustosa cucina marocchina.

E 'facile e divertente, se non hai mai provato cucina marocchina prima, ora è possibile. Sorprendete la vostra famiglia e gli amici con un menu diverso. Provate l'esperienza esotica di gustare i deliziosi piatti. Basta chiudere gli occhi e lasciare volare nella vostra cucina, il gusto e l'aroma.

cucina marocchina ha subito molte influenze berberi, arabi ed ebrei. C'è anche una cucina influenze nella sub-sahariana e in Asia (tra cui l'India, con sapori speziati della cucina).

cucina marocchina offre una varietà di piatti: cous cous, tajine, pastilla, barbecue, briouats (piccolo triangolo di pasta ripieni di carne o pesce). V'è, inoltre, altri tipi di cucina marocchina: tagine Mrouzia il tangia Marrakchi (regione Marrakech), l'Harira (zuppa rottura del digiuno del Ramadan), benedizione, tagoula ( di farina bollita orzo), il Seffa, insalata marocchina o anche arancia e cannella sapore del insalata. Gli ingredienti sono soprattutto le verdure, lenticchie, fagioli, fagioli (soprattutto per la preparazione del Bessara), ma anche di pesce (soprattutto sardine che è molto popolare).

Pastilla: in aggiunta a tutti questi piatti, i marocchini, la piccola - la prima colazione, il pranzo con la msemen meloui Rziza, Hammoud (più flessibile e meno compatto rispetto alle msemen) o baghrir accompagnato miele, burro o formaggio costi (jben).

Come il pane in Marocco, è rotondo, di spessore, e molto diverso da una città all'altra, sia nella sua preparazione (tahin basate mkhemrats sono preparati in modo diverso rispetto pane tradizionale) come i suoi ingredienti (orzo di farina di mais può anche entrare nella sua composizione).

Per ogni ricetta, ci sono diverse varianti e designazioni per regione. Per il tè, per esempio, ogni regione ha il suo modo di preparare è più fragrante e dolce, da nord a sud (dove si aggiunge lo zafferano).

Condimenti e spezie: spezie svolgono un ruolo chiave nella cucina marocchina. Lo zafferano, aneto, chiodi di garofano, coriandolo, zenzero, paprika, cumino, pepe, la curcuma sono usati come curry, aglio o semi di cumino.

La cipolla è ampiamente utilizzato, in particolare nella preparazione di tagines. Erbe aromatiche (prezzemolo, rosmarino, origano, finocchio, timo, anice, foglie di alloro e basilico) sono utilizzati anche in abbondanza per migliorare il gusto e il sapore di cibo.

pasticceria marocchina: cucina marocchina è spesso ricca di dolci a base di mandorle e miele. I dolci sono serviti a cerimonie come matrimoni, circoncisioni, ma il Ramadan o quando si ricevono gli ospiti.