烘焙 - 专业甜品蛋糕面包饼干烤箱烘焙教学 APK

修复已知问题。

Cottura, cucina cosa più dolce
Forniamo ogni appassionati di cottura di una alta qualità ricette di cottura, la conoscenza di cottura si può facilmente comprendere e competenze maestro di cottura, imparando tutti i tipi di produzione West Point. Non si deve preoccupare il rapporto preciso di ingredienti, fasi di produzione dettagliati, rendendo suggerimenti intimi, si sono così fuori mano molto gustoso West Point.

Caratteristiche:
- otto categorie: biscotti, torte, pizza, torta crostata otto West Point ricetta, si desidera avere qui.
- passi in dettaglio: l'uso di strumenti ultra-dettagliate necessarie per produrre i passaggi indicati, in modo da cotte nel mondo di zero guasti.
- Ottenere il buon senso: un'introduzione alla cottura pratico, tra cui la presentazione del cibo, acquisto, metodi di conservazione e altri contenuti premium.
- il ritiro delle chiavi: scoprire e collezioni come West Point, ha voluto fare quando è possibile vedere i favoriti.

interessanti contenuti:
Il ruolo del lievito e il bicarbonato di sodio
making chiffon cake Zero fallimento
pane Loving rose
Novizio imparerà il migliore per mangiare torte uova
Mini respiro può mangiare sei d'Italia con la pizza

Quando si è tentato esso, amerete la cottura!

[Tutorial] Torta Chiffon
1. Le uova rimosse dal frigorifero in anticipo, bianco d'uovo, la farina tuorlo d'uovo separato, viene aggiunto amido di mais, il lievito, il sale mescolando, vagliare;
2. Aggiungere 20 grammi di zucchero nel tuorlo d'uovo, frusta, quindi 3-4 volte insalata olio è stato aggiunto, latte, tuorlo d'uovo e batti fino un liquido uniforme, denso, senza olio, fenomeno separazione acqua;
3. aggiungere delicatamente farina, mescolare uniformemente commutazione veloce, il liquido non può apparire particelle di farina. È ora possibile Preriscaldate il forno a 180 gradi;
4. Aggiungere l'uovo succo di limone bianco aveva una grande bolla con una frusta-come occhi di pesce, e poi 20 grammi di zucchero, i restanti 40 grammi di zucchero per minuto da montare 1-2 è stata aggiunta una, due volte aggiunto fino proteine ​​grasso duro bolla. Frusta sollevato, all'inizio della proteina forma triangolare in posizione verticale, non piegata;
. 5. Togliere la miscelazione tuorlo d'uovo e bianco d'uovo marinato 1/3 prima, con una spatola di gomma, quindi la pastella è stato versato in l'uovo misto bianco, uniforme mescolando rapidamente tagliare;
6. immediatamente versato in uno stampo, medio forno, superiore e inferiore fuoco di cottura 180 ° per 40 minuti subito dopo stipulate capovolta forno, lasciate raffreddare a rilasciare;
Molti torta decorativo (crema di torta di frutta), cheese cake, torta mousse farà sottofondo con torta chiffon, torta chiffon così importante nella base di confronto e dessert.

[Tutorial] tiramisù
Ingredienti: mascarpone Pengzhi Shi: 250 g di crema luce animale: 150ML, pellicola gelatina: 10 g (2), espresso: 40 ML, rum: 15 ml, tuorlo d'uovo: 2, acqua: 75ML, di zucchero: 75g, biscotto dito: la quantità di polvere di cacao: importo, zucchero a velo: lo zucchero.

1. gelatina in fogli rompono in piccoli pezzi, lavato con freddo vesciche standby
2. Il tuorlo spessore inviato allo stato di standby
3. versato con acqua, zucchero pentola riscaldata a bollire lo sciroppo fuori fuoco, lo sciroppo mentre frustate con una frusta (temperatura diminuzione), è stato lentamente versato nel passaggio tuorlo d'uovo. Sbattere il tuorlo d'uovo riavvolto continuare a frustare circa 5-10 minuti, quando la temperatura della pasta tuorlo d'uovo sarebbe dovuto venire giù
4. La pasta tuorlo d'uovo dopo il raffreddamento versato ciotola alternativo di grandi dimensioni. Dopo il tuorlo d'uovo pasta deve essere completamente raffreddare prima dell'uso
5. Il mascarpone Pengzhi Shi in una ciotola, per lisciare frustate con una frusta, e poi mescolare il tuorlo d'uovo e mescolare bene
6. I film di gelatina di start-imbevuto drenati di acqua, scaldabagno a diventare soluzione di gelatina completamente solubilizzata
7. Prima della soluzione di gelatina è stata versata nella pastella formaggi misti, mescolare
mix pastella formaggio 8. La crema animale luce inviato alla schiuma morbida (linee emergenti), è stato aggiunto
9. caffè espresso italiano e rum sono mescolati nel vino (o possono acquistare già pronti caffè liquori prodotti direttamente tiramisù)
10. Prendere un dito biscotti, caffè tuffo rapido nel vino, lasciare che le dita biscotti ricoperti di caffè liquore. Ripetere finché il dito biscotto coperto stampo torta inferiore (migliore torta stampo inferiore Stampo con biscotti barretta vivo può essere rotto, quasi coperto, e non è necessario ermetico ha)
11. Versare metà della crema di formaggio
12. Nella pasta di formaggio continuare a diffondere uno strato di savoiardi immersi nel vino caffè, e versare la restante metà della pasta del formaggio
13. La tortiera in frigorifero per una notte
14. Dopo il formaggio a fondo solidificato pasta, il rilascio (con un phon che soffia in poco rilascio bakeware facilmente alla parete esterna) Cospargere di cacao e zucchero a velo per la decorazione
15. Se v'è rimasta savoiardi, biscotti possono essere circondati intorno alla decorazione dito ~

[Tutorial] Biscotti del mirtillo
16 quantità: Ingredienti: 115 g di farina, uova intere 15 ml, 75 g di burro, 60 g di zucchero a velo, 35 g mirtilli secchi. Di cottura: 165 gradi, la metà di 20 minuti.

1, il burro ammorbidito, è stato aggiunto lo zucchero a velo, mescolate in modo uniforme, non hanno bisogno di passare.
2. Aggiungere le uova e mescolare bene.
3, versare mirtilli secchi tagliati.
4, nella farina di glutine basso, mescolando uniformemente, impastare la pasta.
5, l'intera mano per formare un impasto può essere quadrata o rettangolare, e posto nel congelatore per 40 minuti.
6, il foglio di pasta dura coltello tagliare congelato.
7, il taglio e nel forno, nel forno preriscaldato, al forno fino a quando la superficie rosolare leggermente dorata.
8, mirtilli aggiunto rum imbevuta di backup scarico.
9, burro ammorbidito a temperatura ambiente, aggiungere lo zucchero a passare, battere uovo sono stati aggiunti in tre porzioni.
10, aggiungendo basso in polvere, latte in polvere, in un gruppo sono catturati, sono aggiunti i mirtilli di cattura.
11, un piccolo gruppo di pasta in 15g, arrotondamento nella vaschetta compresso.
12, il forno di preriscaldo 160 gradi, la cottura superiore per 22 minuti.