Холодец Рецепты с фото APK

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Gelatina - un piatto di ispessita a una massa gelatinosa dal raffreddamento del brodo di carne con pezzi di carne, un monumento culinario dell'era sovietica. Nel secolo scorso, la gelatina ha decorato il tavolo ad ogni grande festa, è stato anche considerato che la ragazza diventa una vera amante quando può cucinare la gelatina da sola. Può essere servito come spuntino o come piatto principale, che richiede un solo ingrediente: rafano o senape. Cucinare l'aspic non è facile. Il piatto viene prodotto digerendo sostanze spesse dai sottoprodotti della carne. Devi cucinare la gelatina di maiale o di manzo, ma piuttosto di frattaglie - testa, orecchie, coda e zoccoli. In queste parti ci sono abbastanza sostanze gelatinose naturali. A differenza dell'allagamento, la gelatina o l'agar-agar non vengono generalmente aggiunti alla gelatina, quindi è meglio cucinarla in inverno quando il vassoio può essere portato sul balcone e lasciato in una notte. Per rendere il piatto un aspetto gradevole, vengono aggiunte verdure brillanti. Questo successo della festa russa necessariamente cuoce in grandi quantità, perché il combattente si sposa bene con bevande forti e aggiunge un punto culminante al menu di Capodanno.
Gelatina, gelatina o aspic - un piatto tradizionale della cucina russa, particolarmente popolare in inverno.
Proprietà della nostra collezione:

- Il nome (spesso nazionalità) del piatto;
- Tempo di cottura approssimativo con immagini;
- Elenco degli ingredienti necessari per la cottura, la loro quantità e proporzioni;
- Attrezzature e condizioni necessarie per cucinare;
- Il numero di persone su cui viene calcolato il piatto;
- Piatti calorici (a volte il contenuto di proteine, grassi e carboidrati);
- Istruzioni passo passo per cucinare;
- Metodo di servizio (decorazione del piatto e sua porzione sul tavolo)
- Ricette di vari prodotti: piatti a base di carne, piatti a base di pesce, tofu e pasta (pasticcini), pollame e ricette di pollo, piatti caseari
- Ampia selezione di cucine nazionali: cucina russa (pancake), cinese (riso e noodles), tailandese, ucraino (borsch), cucina caucasica (kebab), cucina italiana (pasta e pizza, risotto), giapponese (sushi) e naturalmente francese
- Nelle collezioni troverete ricette per insalate, zuppe, contorni, cereali, dolci, torte, piatti di carne
- Ricette per persone diverse - menu per bambini, menù per la quaresima, piatti vegetariani, dieta senza glutine

Ricetta culinaria - una guida per cucinare un prodotto culinario. Contiene informazioni sui prodotti alimentari necessari, le loro proporzioni e le istruzioni per la miscelazione e l'elaborazione. Le ricette culinarie descrivono il trattamento meccanico e termico degli ingredienti, i modi di servire i prodotti finiti.

Ricette di cucina passo-passo con foto: la guida perfetta per chi desidera cucinare deliziosi pasti a casa.

Le ricette con le foto vengono trasmesse passaparola, così come pubblicate nei libri di cucina e su siti specializzati. Ci sono ricette segrete che vengono trasmesse ai loro eredi dai cuochi.