Салаты Рецепты с фото APK

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Insalata - un piatto freddo, che viene solitamente indicato come spuntini. Tuttavia, alcuni tipi di insalate sono considerati i piatti principali e contorni. Il suo nome originale del insalata piatto ricevuto dalla parola salata italiana, che letteralmente significa "salato".

I ricercatori ritengono che una tale piatto come un insalata può essere tranquillamente attribuita a uno dei più antichi piatti della tradizione culinaria globale. Ricette di alcuni tipi di insalate arrivano fino a noi dai tempi di Roma antica. Uno o l'altro tipo di insalata diversa composizione degli ingredienti di partenza. Tuttavia, nella maggior parte dei casi, insalate utilizzano ingredienti come lattuga, verdure, erbe aromatiche, funghi e radici, così come i fagioli, carne e prodotti di carne, pesce e frutti di mare.

Per ogni tipo di insalata medicazione usata, che può essere una salsa, e olio vegetale, latticini, aceto e persino alcool. Inoltre, un insalata (piatto) condito con varie spezie ed erbe, nonché loro miscele. Le insalate sono spesso condite con succo di limone, maionese, senape, panna acida, olio d'oliva o vegetale e altri condimenti per insalata comune.
Storicamente, insalate che possono essere utilizzati in quasi tutti i prodotti commestibili miscelati in qualsiasi combinazione. L'unica seria domanda - è ingredienti compatibili per insalate necessariamente tutti vkusu.Prakticheski sale prima di servire, insalate particolarmente verde. L'unica eccezione a questa regola - insalate di verdure abbastanza delicati e verdure speziate. Tale insalata condita con succo di limone e un po 'di pepe se lo si desidera.
Le insalate sono serviti come antipasto, non può contenere le verdure. Le insalate sono serviti i pasti per il secondo, tra i componenti di solito contengono erbe per indurre l'appetito prima del corso principale.

La regola principale della preparazione di insalate può essere considerato il principio di combinare tutti gli ingredienti costituenti piatti. Ad esempio, nella tradizione sovietica di insalate pesanti culinarie sono state diffuse con maionese e un sacco di ingredienti. "Aringa sotto un cappotto di pelliccia", "Olivier", lista "Mimosa" per riempire alcune ricette dozzina di alto contenuto calorico e pasti altamente nutrienti che non possono essere chiamati una dieta sana.

Proprietà della nostra collezione:

- Nome (comune e identità nazionale) serve;
- Tempo approssimativo di piatti con le immagini di cottura;
- Elenco necessario per la preparazione di ingredienti alimentari, il loro numero e la proporzione;
- Attrezzature ed impianti necessari per la preparazione dei pasti;
- Numero di persone per le quali il piatto;
- Calorie (e talvolta il contenuto di proteine, grassi e carboidrati);
- Istruzioni passo passo per la preparazione dei pasti;
- Metodo di servizio (piatti decorazione e al servizio)
- Le ricette di diversi alimenti: piatti di carne, piatti di pesce, piatti dal tofu e pasta (sfoglia), ricette di pollame e pollo piatti da prodotti lattiero-caseari
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- Nella collezione si trovano ricette per insalate, zuppe, contorni, cereali, dolci, torte, piatti di carne
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Ricette - linee guida per la preparazione di prodotti culinari. Esso contiene informazioni sulle derrate alimentari necessarie, le proporzioni e le istruzioni per la miscelazione e la lavorazione. Ricette descrivono la lavorazione meccanica e termica degli ingredienti, metodi di servizio del prodotto finito.