Испанская кухня Рецепты с фото APK

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Cucina spagnola - cucina nazionale di Spagna, stabilito sulla base della diversità delle tradizioni culinarie delle sue regioni a causa della posizione geografica, il clima e le caratteristiche culturali. Secondo l'opinione popolare, cucina la Spagna è "dieta mediterranea" con la preparazione di alimenti a base di frutta, verdura, legumi, riso, pesce, cereali ed erbe. Tuttavia, in realtà, nella cucina spagnola più di piatti di carne, come il pesce. Spagnolo piatto nazionale è il prosciutto jamon, non solo la paella. frutta e verdura il consumo di media spagnolo è anche lontano dalle cinque diete prescritte dalla dieta mediterranea. Cinque diete per frutta - occhiali da circa due anni e mezzo di succo di frutta o due, dicono, una mela al giorno. Per il verde - tazze di due e mezzo di verdure tritate, ci sono due piatti di insalata fresca nel corso della giornata.

L'uso di olio d'oliva per cucinare oggi è onnipresente nella cucina spagnola, ma fino agli inizi del XX secolo, i grassi più comuni erano gli animali in cucina spagnola.
Quando la cottura del riso è ampiamente utilizzato, soprattutto nella famosa paella
cucina spagnola - non è un singolo cucina nazionale, e 17 cucine diverse regionov.Severnoe la sua costa atlantica della Spagna è famosa per le sue sottili salse e zuppe. La migliore cucina spagnola è considerata basca. cucina cantabrica è famosa per i suoi piatti di crostacei, trote, sardine, così come un piatto di riso con salmone fresco, "riso-Santander" (spagnolo. Arroz santanderino). cucina asturiana è meglio conosciuto per Fabada asturiana - piatti a base di fagioli bianchi locali con pancetta e diversi tipi di salsicce. Galizia in cucina spagnola sono bolliti polpo, cosce con foglie svedese, pesce merlano, in umido in una pentola di terracotta. La base di molte delle principali cucina catalana è costituito da quattro salse: sofrito (aglio, cipolle, pomodori, peperoni ed erbe aromatiche), samfaina (pomodoro, peperone e melanzana), Piccadilly (da aglio, erbe e mandorle tostate) e ali-oli (da aglio con olio d'oliva). In Catalogna popolare orecchio di spessore e saporito di inferno mare e salsicce di maiale fritte con fagioli bianchi in piena lardo e carne di maiale testa di maiale stufato e gambe. Per la cucina murciana tipica Cocido abbondante, di Murcia torta di carne e riso.
Le proprietà della nostra collezione:

- Nome (comune e identità nazionale) i piatti;
- Tempo approssimativo di cottura con le immagini;
- elenco richiesto per la preparazione di ingredienti alimentari, il loro numero e la proporzione;
- Attrezzature ed impianti necessari per la preparazione dei pasti;
- Numero di persone per le quali il piatto;
- piatti Calorie (talvolta contenuto di proteine, grassi e carboidrati);
- Passo per passo le istruzioni per la preparazione dei pasti;
- Metodo di servizio (piatti decorazione e servire)
- Ricette da vari alimenti: piatti di carne, piatti di pesce, piatti dal tofu e pasta (sfoglia), ricette di pollame e pollo piatti prodotti lattiero-caseari
- Ampia selezione di piatti della cucina nazionale: alimentari russi (frittelle), cinese (riso e la pasta), tailandese, ucraino (borscht), cucina caucasica (barbecue), cucina italiana (pasta e pizza, risotto), giapponese (sushi), e del corso di francese
- Nella collezione si trovano ricette per insalate, zuppe, contorni, cereali, dolci, torte, piatti di carne
- Ricette per persone diverse di menu -I bambini, menù quaresimale, piatti vegetariani, dieta senza glutine

Ricetta - una guida per la preparazione di prodotti alimentari. Esso contiene informazioni sui prodotti alimentari necessari, le proporzioni e le istruzioni per la miscelazione e lavorazione. Ricette descrivono il trattamento meccanico e termico degli ingredienti, i metodi di servire articoli finiti.

Ricette con le foto trasmesse di bocca in bocca, così come pubblicato in libri di cucina e sui siti specializzati. Ci sono ricette segrete, culinaria trasmessi ai suoi eredi