Эклеры Рецепты с фото APK

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Eclairs - Dessert francese oblunga pasta choux con crema all'interno. Oggi Eclair cucinare a casa molte ricette: pochissime persone si attaccano al metodo tradizionale di preparazione. per la crema eclair può fare crema, cagliata, burro o proteine. pasta choux è preparato l'infuso di acqua, farina e burro e aggiungere a poco a poco le uova - uno strettamente. Spread choux eclairs pasta necessari da un sacco di pasta, poi dessert ottenere la forma oblunga desiderata. In questa tecnica, un eclair torta ben gonfiato, ma non perde la sua forma e non si rompe. L'impasto finito deve essere asciutto, uniformemente dorato ed emettere un suono sordo se battuto. eclairs coperchio superiore appetitoso lucido smalto - vaniglia, fragola o al cioccolato. Si ritiene che il perfetto éclair francese deve essere di esattamente 14 centimetri. Negli Stati Uniti, a volte chiamato Eclair ciambella oblungo "Long John", anche se "John", una ricetta molto diversa.

Le proprietà della nostra collezione:

- Nome (comune e identità nazionale) i piatti;
- Tempo approssimativo di cottura con le immagini;
- elenco richiesto per la preparazione di ingredienti alimentari, il loro numero e la proporzione;
- Attrezzature ed impianti necessari per la preparazione dei pasti;
- Numero di persone per le quali il piatto;
- piatti Calorie (talvolta contenuto di proteine, grassi e carboidrati);
- Passo per passo le istruzioni per la preparazione dei pasti;
- Metodo di servizio (piatti decorazione e servire)
- Ricette da vari alimenti: piatti di carne, piatti di pesce, piatti dal tofu e pasta (sfoglia), ricette di pollame e pollo piatti prodotti lattiero-caseari
- Ampia selezione di piatti della cucina nazionale: alimentari russi (frittelle), cinese (riso e la pasta), tailandese, ucraino (borscht), cucina caucasica (barbecue), cucina italiana (pasta e pizza, risotto), giapponese (sushi), e del corso di francese
- Nella collezione si trovano ricette per insalate, zuppe, contorni, cereali, dolci, torte, piatti di carne
- Ricette per persone diverse di menu -I bambini, menù quaresimale, piatti vegetariani, dieta senza glutine

Ricetta - una guida per la preparazione di prodotti alimentari. Esso contiene informazioni sui prodotti alimentari necessari, le proporzioni e le istruzioni per la miscelazione e lavorazione. Ricette descrivono il trattamento meccanico e termico degli ingredienti, i metodi di servire articoli finiti.

Ricette con le foto trasmesse di bocca in bocca, così come pubblicato in libri di cucina e sui siti specializzati. Ci sono ricette segrete, culinaria trasmessi ai suoi eredi