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"Gli alimenti biologici è diventato molto popolare. Ma la navigazione il labirinto di etichette Alimenti biologici, i benefici, e reclami possono essere fonte di confusione. È alimenti biologici davvero meglio per la vostra salute fisica e mentale? Fare OGM e pesticidi causano il cancro e altre malattie? Cosa significano tutte le etichette? Questa guida può aiutare a fare scelte migliori per lo shopping biologico, tra cui quello di concentrarsi su e su come rendere mangiare biologico più accessibili.

Che cosa significa ""biologico"" significa?
Il termine “biologico” si riferisce al modo in cui i prodotti agricoli sono coltivati ​​ed elaborati. Mentre i regolamenti variano da paese a paese, negli Stati Uniti, le colture biologiche devono essere coltivate senza l'uso di pesticidi sintetici, geni bioingegneria (OGM), concimi a base di petrolio, e fertilizzanti a base di fanghi di depurazione.

zootecnia biologica sollevato per carne, uova e latticini devono avere accesso verso l'esterno ed essere dato mangimi biologici. Non possono essere somministrati antibiotici, ormoni della crescita, o qualsiasi origine animale.
Come il cibo è coltivato o in rilievo può avere un grande impatto sulla vostra salute mentale ed emotiva, così come l'ambiente. Gli alimenti biologici hanno spesso più nutrienti benefiche, come gli antiossidanti, rispetto ai loro omologhi convenzionali coltivati ​​e le persone con allergie a cibi, prodotti chimici o conservanti spesso trovano i loro sintomi diminuiscono o scompaiono quando mangiano solo cibi biologici.

I prodotti biologici contiene meno pesticidi. Sostanze chimiche come fungicidi, erbicidi, insetticidi e sono ampiamente utilizzati in agricoltura convenzionale e residui rimangono sul (e nel) il cibo che mangiamo.
Gli alimenti biologici è spesso più fresco perché non contiene conservanti che farlo durare più a lungo. I prodotti biologici è spesso (ma non sempre, in modo da guardare dove è da) prodotto in piccole aziende agricole vicino a cui è venduto.
L'agricoltura biologica è migliore per l'ambiente. pratiche di agricoltura biologica ridurre l'inquinamento, conservare l'acqua, ridurre l'erosione del suolo, aumentare la fertilità del suolo, e utilizzare meno energia. L'agricoltura senza pesticidi è anche meglio per gli uccelli nelle vicinanze e gli animali così come le persone che vivono vicino alle aziende agricole.

animali allevati biologicamente non ricevono antibiotici, ormoni della crescita, o sottoprodotti animali alimentati. Alimentazione sottoprodotti animali bestiame aumenta il rischio di malattia della mucca pazza (BSE) e l'uso di antibiotici può creare ceppi antibiotico-resistenti di batteri. animali allevati biologico viene dato più spazio per muoversi e l'accesso alle attività all'aria aperta, che aiutano a mantenerli sani.
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