Modern Filipino Recipes APK

Le parole "filippino" e "cibo" vanno insieme - non puoi veramente conoscere il primo senza conoscere il secondo. In una recente visita nelle Filippine per il suo spettacolo No Reservations on the Travel and Living Channel, il famoso chef Anthony Bourdain ha osservato che la cucina filippina è "l'unica che ha influenze cinesi e messicane". A parte questi due, la cucina filippina trae i suoi sapori dalla cucina spagnola, giapponese, americana, indiana e araba. Questi sapori si sono cristallizzati in quello che ora è chiaramente cibo filippino - una cucina che è ispirata da così tante culture, è diventata unica - una deliziosa fusione tutta sua.

Noi filippini siamo un popolo incentrato sul cibo, per così dire. Considera questi:

Prendiamo almeno cinque pasti al giorno. Oltre a colazione, pranzo e cena, ci sono gli spuntini necessari tra i quali chiamiamo merienda.
Raramente un matrimonio o un battesimo è solo un'occasione familiare, ma un raduno comunitario - dalle preparazioni culinarie all'effettiva accoglienza stessa. In tali occasioni, in particolare nelle zone rurali, ogni donna nota alla famiglia nel raggio di un chilometro si prende la testa di scendere e aiutare nella cucina. Ovviamente, loro e la sua famiglia sono invitati a prendere parte alla festa che ha contribuito a preparare.
Ogni anno ogni città onora il suo santo patrono sotto forma di una festa - un'intera giornata in cui ogni casa accoglie e riempie di cibo i parenti, gli amici e gli amici di amici. Non importa se è difficile trovare denaro. I filippini troveranno un modo per riempire quel tavolo per i visitatori che arrivano il giorno della festa, anche se ciò significa prendere in prestito denaro e pagare gli interessi molto tempo dopo aver assaporato l'ultimo pezzo di caldereta o paella.
Consideriamo cattive maniere accogliere un visitatore in una casa senza servirgli da mangiare. Proprio come riteniamo che le buone maniere offrano agli altri il cibo nel nostro piatto se dovessero venire su di noi nel mezzo di un pasto.
Per noi filippini, il cibo è più che sostentamento. È uno strumento per mostrare buona volontà, favorire l'amicizia e rafforzare le famiglie. Non c'è da meravigliarsi che i filippini considerino le ricette filippine più di un elenco di ingredienti, misurazioni e istruzioni. Province o comunità diverse potrebbero avere versioni diverse di un particolare piatto filippino. Una famiglia potrebbe avere la sua ricetta segreta per questo. Come tale, una ricetta diventa spesso un indicatore di identità - un testamento per una famiglia o tradizioni popolari - che definisce l'attaccamento filippino alla famiglia e alla comunità, raccontando storie di legame e amicizia.

Prendiamo almeno cinque pasti al giorno. Oltre a colazione, pranzo e cena, ci sono gli spuntini necessari tra i quali chiamiamo merienda.

Raramente un matrimonio o un battesimo è solo un'occasione familiare, ma un raduno comunitario - dalle preparazioni culinarie all'effettiva accoglienza stessa. In tali occasioni, in particolare nelle zone rurali, ogni donna nota alla famiglia nel raggio di un chilometro si prende la testa di scendere e aiutare nella cucina. Ovviamente, loro e la sua famiglia sono invitati a prendere parte alla festa che ha contribuito a preparare.

Ogni anno ogni città onora il suo santo patrono sotto forma di una festa - un'intera giornata in cui ogni casa accoglie e riempie di cibo i parenti, gli amici e gli amici di amici. Non importa se è difficile trovare denaro. I filippini troveranno un modo per riempire quel tavolo per i visitatori che arrivano il giorno della festa, anche se ciò significa prendere in prestito denaro e pagare gli interessi molto tempo dopo aver assaporato l'ultimo pezzo di caldereta o paella.

Consideriamo cattive maniere accogliere un visitatore in una casa senza servirgli da mangiare. Proprio come riteniamo che le buone maniere offrano agli altri il cibo nel nostro piatto se dovessero venire su di noi nel mezzo di un pasto.

Per noi filippini, il cibo è più che sostentamento. È uno strumento per mostrare buona volontà, favorire l'amicizia e rafforzare le famiglie.