Asian Food Tutorials APK

Masakan Asia termasuk beberapa masakan regional utama: Asia Timur, Asia Tenggara, Asia Selatan, Asia Tengah, dan Timur Tengah / Asia Barat. Masakan adalah gaya khas dari praktik memasak dan tradisi, [1] biasanya dikaitkan dengan budaya tertentu. Asia, sebagai benua terbesar dan terpadat, adalah rumah bagi banyak budaya, banyak di antaranya memiliki masakan khas mereka sendiri.

Bahan-bahan umum untuk banyak budaya di wilayah Timur dan Tenggara di benua ini termasuk beras, jahe, bawang putih, biji wijen, cabe, bawang kering, kedelai, dan tahu. Menumis, mengukus, dan menggoreng adalah metode memasak yang umum.

Meskipun beras umum untuk sebagian besar masakan Asia, varietas yang berbeda sangat populer di berbagai daerah. Beras Basmati sangat populer di benua itu, beras Jasmine sering ditemukan di tenggara, sementara beras panjang-beras populer di Cina dan biji-bijian di Jepang dan Korea. [2]

Kari adalah hidangan umum di selatan, Asia Tenggara dan Jepang dan juga ditemukan sampai batas tertentu dalam masakan Asia Timur lainnya. Hidangan kari dengan asal-usul di India dan negara-negara Asia Selatan bagian utara lainnya biasanya memiliki basis yoghurt sementara yang di India selatan, Sri Lanka dan Asia Tenggara umumnya menggunakan santan sebagai fondasi mereka. [3]