Блюда с гусиной печенью Рецепты с фото APK

Спасибо, что пользуетесь нашими приложениями! В новой версии мы внесли изменения в дизайне, так же устранили мелкие недочеты и баги. Будем рады, если вы поделитесь своим отзывом.

כבד אווז שונה מן העופות של ציפורים אחרות על ידי התוכן הקלורי המוגבר שלה, אשר 412 קלוריות. ערך אנרגיה זה קשור לתוכן גבוה של שומן בכבד. מעדן צרפתי מיוחד הוא כבד כבד אווז, או כבד כבד, אשר מתקבל על ידי יתר האכלה אווז או ברווז. כתוצאה מכך, הכבד של ציפורים מפוטמות הוא גדל מספר פעמים.
מנות הנפוצות ביותר של כבד אווז הם אווז פטה כבד אווז. כבד אווז הוא כבד מוכן במיוחד של אווז מפורק. כבד אווז הוא לא רק מנה, זה מורשת עתיקה שיש לה שורשים מאז ימי רומא העתיקה. אמנם עכשיו צלחת זו נחשבת חלק המטבח הצרפתי. אבל לא משנה כמה זמן עבר, עדינות זה נחשב עדיין מעדן בלעדי וקשור עם אורח חיים מפואר. ללא הגזמה, אנו יכולים לומר כי זהו מזון ברמה הגבוהה ביותר. איכות המנה תלויה ישירות בכבד האווז, אשר תרכוש. זה כבד אווז נעשה בצרפת, יש 3 אפשרויות למכירה: כבד אווז גלם, אשר חייב להיות מוכן תוך 1-2 ימים, מבושל למחצה ב terines קרמיקה או צנצנות מבושל משומר.


כבד אווז עשיר בחומרים מזינים - תיאמין, מתיונין, נתרן, זרחן, אשלגן, מגנזיום ועוד.

מאכלים טעימים עשוי כבד אווז - זה מעדן אמיתי, אשר שווה לטפל בעצמך ואת יקיריכם. ישנם מספר רב של מתכונים מכבד אווז לכל טעם. כדי להפחית את תכולת הקלוריות, הכבד עדיף לאדים או רק להרתיח. כדי לרתיחה נכונה של תוצר לוואי זה, יש צורך: לטבול את הכבד במים ולחכות המים להרתיח, ולאחר מכן לכסות את המכיל עם מכסה ולהקטין את החום; בתוך 15 דקות המנה תהיה מוכנה. Terrine, cutlets ועוד מנות רבות מבוצעים כבד אווז.

מאפייני האוסף שלנו:

- השם (לעתים קרובות לאום) של המנה;
- זמן בישול משוער עם תמונות;
- רשימת המרכיבים הדרושים לבישול, כמותם ומידתם;
- ציוד ותנאים הדרושים לבישול;
- מספר האנשים שעליהם מחושבים המנה;
- מנות קלוריות (לפעמים התוכן של חלבונים, שומנים ופחמימות);
- הוראות שלב אחר שלב לבישול;
- שיטת הגשה (קישוט המנה והגשה על השולחן)
- מתכונים ממוצרים שונים: מנות בשר, מנות דגים, מנות טופו ובצק (מאפים), מתכונים לעופות ומתכונים, מנות מזון חלביות
- מבחר גדול של מאכלים לאומיים: מטבח רוסי (פנקייק), סיני (אורז ואטריות), תאילנדי, אוקראיני (בורש), מטבח קווקזי (קבב), מטבח איטלקי (פסטה ופיצה, ריזוטו), יפנית (סושי) וכמובן
- באוספים תמצאו מתכונים לסלטים, מרקים, תוספות, דגנים, קינוחים, עוגות, מנות בשר
- מתכונים עבור אנשים שונים - תפריט ילדים, תפריט לנטן, מנות צמחוניות, דיאטה נטולת גלוטן

מתכון קולינרי - מדריך להכנת מוצרים קולינריים. הוא מכיל מידע על מוצרי המזון הדרושים, הפרופורציות שלהם והוראות לערבוב ועיבוד. מתכונים קולינריים מתארים את טיפול מכני וחום של החומרים, דרכים לשרת את המוצרים המוגמרים.

שלב אחר שלב בישול מתכונים עם תמונות - המדריך המושלם עבור אלה שרוצים לבשל ארוחות טעימות בבית.

מתכונים עם תמונות מועברים מהפה אל הפה, כמו גם שפורסם ספרי בישול על אתרים מיוחדים. ישנם מתכונים סודיים אשר מועברים על היורשים שלהם על ידי טבחים.