Бефстроганов Рецепты с фото APK

Спасибо, что пользуетесь нашими приложениями! В новой версии мы внесли изменения в дизайне, так же устранили мелкие недочеты и баги. Будем рады, если вы поделитесь своим отзывом.

ביף סטרוגנוף - זה פופולרי מאכל רוסי של פרוסות בשר בקר קצוץ דק, מלא רוטב שמנת חם. המתכון עלה עם Stroganov רוזן שף הצרפתי. השם האמצעי רוסי "סטרוֹגָנוֹף". על פי המתכון הקלאסי שלה עשוי פילה בקר, חותכים אותו רצועות ברוחב של 2-3 ס"מ על פני התבואה כדי מיץ בשר נתן. לאחר מכן הוא היה זרועים מלח ופלפל, קמח ומערבבים. קמח לא צריך להיות יותר מדי. סטרוֹגָנוֹף מטוגן בשמן חם היטב עד לקבלת גוון. הדבר החשוב ביותר לבישול befstroganova - הבשר צריך להיות מטוגן, ולא להתבשל במיץ שלהם, אחרת זה יהיה להתברר קשה ויבש. סטרוגנוף כי שומן אינו משמש כבש, אבל יש וריאציות רבות עם עוף. צלחת שחקן מפתח - הרוטב. בשנת התגלמות פשוטה, הקרם מעורבב עם רוטב עגבניות כרוב. על ידי מרשם הקיסרי מטוגן בחמאה, קמח וחלב הוא שפך לתוך המרק, מוסיפים לתערובת את החרדל שמנת חמוצה, ואת רוטב בשר מובא נכונות. לרוטב, אתה יכול גם להשתמש מיונז, שמנת, יין אדום או רוטב טריאקי

המאפיינים של האוסף שלנו:

- שם (זהות משותפת ולאומית) מנות;
- זמן בישול משוער עם תמונות;
- רשימת הדרושים להכנת מרכיבי מזון, מספר ומשקלם;
- ציוד ומתקנים הדרושים להכנת ארוחות;
- מספר אנשים שעבורם מנה;
- מאכלים קלוריות (לפעמים תכולת חלבונים, שומנים ופחמימות);
- שלב שלב לפי הוראות להכנת ארוחות;
- שיטת ההצגה (מנות קישוט והגשה)
מתכונים ממזונות שונים -: מנות בשריות, מנות דגים, מנות טופו בצק (בצק), מתכונים של מנות עוף ועוף ממוצרי חלב
- מבחר גדול של מאכלים לאומיים: מזון הרוסי (פנקייק), סיני (אורז ואטריות), תאילנדי, אוקראיני (בורשט), מנות קווקזיות (ברביקיו), אוכל איטלקי (פסטה ופיצה, ריזוטו), יפני (סושי), וכמובן צרפתית
- באוסף תמצאו מתכונים לסלטים, מרקים, תוספות, דגנים, קינוחים, עוגות, מנות בשריות
- מתכונים לאנשים שונים בתפריט -children, תפריט תענית, מנות צמחוניות, דיאטה נטולת גלוטן

מתכון - מדריך להכנת מוצרי מזון. הוא מכיל מידע על המזון ההכרחי, הפרופורציות, ועל פי התקנות לערבוב ועיבוד. מתכונים לתאר את הטיפול המכאני ותרמיות של המרכיבים, השיטות של משרתי מאמרים סיימו.

צעד אחר צעד מתכונים עם תמונות - המדריך המושלם למי שרוצה לבשל ארוחות טעימות בבית.

מתכונים עם תמונות המועברות מפה לאוזן, כמו גם לאור בשנת ספרי בישול ובאתרים מתמחים. ישנם מתכונים סודיים, קולינרית מועברים ליורשים שלו