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Les nouilles au poulet ou les nouilles au poulet sont des plats indonésiens faits de nouilles jaunes bouillantes puis saupoudrés de sauce soja spéciale avec du poulet et des légumes.

Les nouilles au poulet sont parfois garnies de boulettes de viande, de boulettes de pâte et de champignons. Les nouilles viennent de Chine, mais des nouilles au poulet similaires en Indonésie ne se trouvent pas en Chine. Les nouilles au poulet sont originaires du sud de la Chine, en particulier des zones portuaires telles que le Fujian et Guandong.

Même si les nouilles ne sont pas originaires d'Indonésie, en fait, les nouilles au poulet semblent maintenant être devenues un aliment traditionnel indonésien. Cette nourriture s'est répandue dans toute l'Indonésie, en particulier à Java, cette nourriture est très facile à trouver. Un vendeur de nouilles au poulet populaire en Indonésie vient de Wonogiri.