Lafansa: Shawarma Delivery and Takeaway App APK

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Visage familier des habitants, M. Seby Mascarenhas utilise son chariot au bord de la route depuis 1999 à Miramar, Panaji - Goa et vend diverses variétés de Shawarma. L'amener à s'asseoir et à parler est une tâche majeure. Une journée de travail typique dure 12 heures, commence par le nettoyage, le désossage, la marinage du poulet dans un masala spécial, et aussi le pétrissage de la pâte pour le pain jusqu'à la vente de shawarmas vivants qui commencent à 16h30.
Seby vend environ 300 pièces par jour et dit que le goût est aussi bon qu'il y a deux ans.
La seule raison pour laquelle il a survécu et a bien réussi est sa connaissance approfondie du plat.
Maintenant, Seby a mis en place un café au cœur de la ville de Panjim appelé Lafansa Shawarma Café et ouvrira bientôt un autre Café à St Cruz où il vendra de nombreuses autres spécialités comme des hamburgers, des Sanwiches, etc. en dehors des Shawarmas.