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Pancakes - un produit culinaire, russe, ukrainien, cuisine biélorusse comme gâteaux frits de la pâte, mélanger avec de l'eau ou du lait, la farine et les œufs sur la base. La différence entre les crêpes leur donne l'utilisation de la soude ou de la levure dans la pâte, faire des crêpes magnifique.
De crêpes crêpes ne sont pas seulement forme et la taille, mais aussi de tester la composition: la levure est ajoutée à elle dans la splendeur, du yogourt ou du lait caillé (et parfois de levure chimique) et pétrir jusqu'à ce qu'une crème épaisse - qu'il ne pleut pas, et paresseusement rampé à la cuillère.
Crêpes - dans la cuisine russe ainsi appelés petite blintsy assez épaisse qui est frit dans l'huile. Crêpes cuites levure et pâte non-levure, ainsi que de légumes ou de céréales de masse - crêpes de pommes de terre, beignets de carottes beignets de potiron mil crêpes crêpes de semoule.
Ainsi, le mot "pancake", on entend plutôt une certaine forme de nourriture, pas sa composition ou de la technologie de préparation.
Crêpes peuvent être un pripёkom. Il est également connu que, dans le XIXe siècle à Saint-Pétersbourg appelé crêpes crêpes épaisses, tortillas farcies de purée de pomme, confiture ou marmelade.

Propriétés de notre collection:

- Nom (identité commune et nationale) sert;
- Durée approximative de la cuisson des plats avec des images;
- Liste requis pour la préparation des ingrédients alimentaires, leur nombre et leur proportion;
- Matériel et équipements nécessaires à la préparation des repas;
- Nombre de personnes pour lesquelles le plat;
- Calories (et parfois le contenu de protéines, lipides et glucides);
- Des instructions étape par étape pour la préparation des repas;
- Méthode Portion (plat de décoration et de le nourrir sur la table).
- Recettes provenant de différents aliments: plats de viande, des plats de poisson, des plats de tofu et de la pâte (pâte), des recettes de plats de volaille et de poulet de produits laitiers
- Grand choix de cuisines nationales: cuisine russe (crêpes), chinois (riz et nouilles), thaï, ukrainien (bortsch), cuisine Caucasien (barbecue), la nourriture italienne (pâtes et de la pizza, risotto), japonais (sushi), et bien sûr Français
- Dans la collection, vous trouverez des recettes pour les salades, les soupes, les plats d'accompagnement, céréales, desserts, gâteaux, plats de viande
- Recettes pour différentes personnes Menu du -Enfants, Menu maigre, plats végétariens, régime sans gluten

Recettes - conseils pour la préparation des produits culinaires. Il contient des informations sur les denrées alimentaires nécessaires, leurs proportions et des instructions pour le mélange et le traitement. Les recettes décrivent le traitement mécanique et thermique des composants, des procédés de servir le produit fini.
Recettes avec des photos transmises par le bouche à oreille, ainsi que publiée dans les livres de cuisine et sur des sites spécialisés. Il y a des recettes secrètes, culinaires transmis à ses héritiers
 Faire frire les beignets dans l'huile gril préchauffé sur diabolique.
L'huile dans la poêle doit être chauffé très fortement, puis les faire frire rapidement des crêpes seront rose et appétissante. Pour éliminer l'excès de graisse des crêpes, placez-les avant de les utiliser sur une serviette et laisser la graisse pour drainer.
Crêpes au yogourt comparés avec des crêpes de levure beaucoup plus utile et sont préparés beaucoup plus rapidement en raison du fait que ne sera pas attendre pour lever la pâte. Il y a beaucoup d'options différentes sur la façon de faire cuire des crêpes sur le kéfir. Vous pouvez expérimenter avec l'un d'eux.