Майонез Рецепты с фото APK

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Les sauces donnent une consistance plats à base de juteuses et d'augmenter leur teneur en calories. De nombreuses sauces contiennent des épices et des arômes, qui sont exciter les organes digestifs; sauces de couleurs vives favorablement les nuances de couleur aliment de base
Sauces sert non seulement pour préparer un plat, mais aussi utilisé dans le processus de préparation: de nombreux aliments sont frits dans une sauce ou cuit au four avec une sauce. cuve de stockage spécialisé appelé sauces sauceboat.
La cohérence des sauces sont divisés en:
liquide (consistance de crème liquide) - pour l'arrosage et les ragoûts;
moyenne densité (consistance d'une crème épaisse) - pour rôtir et ajouter aux plats de légumes;
d'épaisseur (consistance visqueuse semoulerie) - pour le rembourrage et ajouter quelques-uns des plats.
sauces répandues: ketchup, mayonnaise, sauce de soja, béchamel, tkemali, satsebeli, salsa, sauce de poisson, sauce à l'ail, sauce aux champignons, le tartre

Mayonnaise - sauce à saveur intense, sans qui ne prépare pas la salade de toute nouvelle année. La base de la recette initiale de mayonnaise huile végétale, jaune d'oeuf, le vinaigre et les épices. Mais le citron, la moutarde et le sucre peuvent être ajoutés pour rehausser la saveur en elle. mayonnaise Shoplifter n'est pas le produit le plus utile, plus de façon à préparer une maison délicieuse et nutritive est plus facile qu'il n'y paraît. Différentes recettes mayonnaise plus que leurs noms sur les étagères. Préparation de la mayonnaise à la maison, utilisez des oeufs de haute qualité, l'huile d'olive non r*****ée, le jus de citron et d'épices. Pour la préparation du fameux provençal ajouter la moutarde - il fera la sauce épicée et douce. Pas de mayonnaise moins délicieux est obtenu à base de lait de vache ou de soja - une option pour les végétariens et ceux qui détiennent le poste. mayonnaise maison est maintenue pas plus d'une semaine. Il complète parfaitement les soupes, des salades, des plats et des collations. mayonnaise maison ne devrait pas avoir peur du feu comme il ne fait pas mal la figure, et il n'a tout simplement pas slipnetsya.

Les propriétés de notre collection:

- Nom plats (identité commune et nationale);
- temps de cuisson approximative avec des images;
- Liste nécessaire pour la préparation des ingrédients alimentaires, leur nombre et leur proportion;
- L'équipement et les installations nécessaires à la préparation des repas;
- Nombre de personnes pour lesquelles le plat;
- plats à base de calories (parfois contenu de protéines, lipides et glucides);
- Des instructions étape par étape pour la préparation de repas;
- Méthode Serving (plats de décoration et de service)
- Recettes de divers aliments: plats de viande, des plats de poisson, des plats de tofu et de la pâte (pâte), des recettes de plats de volaille et poulet de produits laitiers
- Grand choix de cuisine nationale: la nourriture russe (crêpes), chinois (riz et nouilles), thaï, ukrainien (bortsch), cuisine caucasienne (barbecue), cuisine italienne (pâtes et pizza, risotto), japonais (sushi), et bien sûr français
- Dans la collection, vous trouverez des recettes pour les salades, les soupes, plats, céréales, desserts, gâteaux, plats à base de viande
- Recettes pour différentes personnes de menu -enfants, Menu maigre, plats végétariens, régime sans gluten

Recette - un guide pour la préparation des produits alimentaires. Il contient des informations sur les denrées alimentaires nécessaires, leurs proportions et les instructions pour le mélange et le traitement. Recettes décrivent le traitement mécanique et thermique des ingrédients, les méthodes de service articles finis.

Recettes avec des photos transmises par le bouche à oreille, ainsi que publiée dans les livres de cuisine et sur les sites spécialisés. Il y a des recettes secrètes, culinaires transmis à ses héritiers