Люля-кебаб Рецепты с фото APK

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Le mot « kebab » est traduit par « rotation de la viande ». Kebab fait référence à toute la viande cuite ou grillée au charbon de bois. Le plat a de nombreuses variantes. Il se trouve que le barbecue favori de tout le monde est vraiment appelé shish-kebab et saucisses de viande hachée allongée enfilés sur une brochette, appelé kebab.
Kebab - plats du Moyen-Orient connu à base de viande grillée. Il existe deux versions communes de kebab - une brochette de kebab et doner. Dans la version moderne des brochettes de kebab de regards comme de petits morceaux de viande sur une brochette en bois avec des légumes. En même temps, il peut être enfilées morceaux de viande, non seulement, mais la viande hachée ou fruits de mer aussi. Il est important de se rappeler que la farce est nécessaire de bien pétrir et combattre, alors il tenir fermement sur les brochettes. Avec la viande combiner parfaitement les oignons, les tomates et les poivrons. kebab cuisinier à la maison peut être dans le four, sur le gril, broche ou grill. Traditionnellement, ce plat à l'aide d'agneau. Toutefois, en fonction de vos préférences, vous pouvez choisir le bœuf, le poulet, le porc et même du poisson.
Doner kebab ou shawarma, et dans certains pays shaverma, il est une version des plats populaires et la viande rôtie à la broche et enveloppé dans une crêpe avec la sauce et les légumes. Ce genre de viande ne même pas besoin d'assez une marinade pour le remplir avec du sel et du poivre avant de faire griller sur le barbecue envoyer. recettes kebab ne comptent pas dans la maison. La viande peut être rôti morceau entier, couper en -prigotovlennoe hachée ou finement haché simplement grillé ou le charbon, il sera appelé le kebab. Dans le Caucase, dans la recette utilisée traditionnellement l'agneau, mais délicieux à cuisiner kebab de viande peuvent être de tout type, que ce soit le bœuf, le poulet, le porc ou fruits de mer. Servir la viande cuite peut être transformé de manière indépendante dans une crêpe, pain pita, pain pita ou un sandwich. A côté de mettre la sauce, les légumes frais et mariné dans du vinaigre oignon.

Les propriétés de notre collection:

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- Liste nécessaire pour la préparation des ingrédients alimentaires, leur nombre et leur proportion;
- L'équipement et les installations nécessaires à la préparation des repas;
- Nombre de personnes pour lesquelles le plat;
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Recette - un guide pour la préparation des produits alimentaires. Il contient des informations sur les denrées alimentaires nécessaires, leurs proportions et les instructions pour le mélange et le traitement. Recettes décrivent le traitement mécanique et thermique des ingrédients, les méthodes de service articles finis.

Etape par étape recettes avec des photos - le guide parfait pour ceux qui veulent cuisiner de délicieux repas à la maison.

Recettes avec des photos transmises par le bouche à oreille, ainsi que publiée dans les livres de cuisine et sur les sites spécialisés. Il y a des recettes secrètes, culinaires transmis à ses héritiers