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Porridge - il est même pas un plat, et un procédé de préparation d'une variété de céréales. Sa bouillie est dans la cuisine nationale de tout pays, à condition qu'il ne soit pas nécessaire d'être doux et mangé le matin seulement. Délicieux, plat nourrissant, sain peut être préparé à partir du sarrasin, du blé, du maïs ou de semoule, le riz, l'avoine, l'épeautre ou le boulgour. Vous pouvez faire cuire la bouillie avec du lait, en ajoutant une touche de beurre ou d'huile de noix de coco, ou tout simplement verser des grains d'ébullition - idéal pour ceux qui mènent un mode de vie sain. céréales de recettes variées, mais sa consistance est de deux types: liquide et friables. Le liquide doit être ajouté de la cannelle, de vanille ou de lin cuillère à urbecha. En vrac est bon comme un plat d'accompagnement. En Azerbaïdjan, dans un tel désordre ajouter le miel, les raisins secs, abricots secs et les noix, et en Russie dans le sarrasin grumeleuse ajouter les champignons. Pour les grains ne collent pas ensemble, les céréales avant la cuisson est préférable de faire frire. Avant de servir le petit déjeuner, il peut être décoré avec du miel, des baies ou des pépites de chocolat.
Les propriétés de notre collection:

- Nom plats (identité commune et nationale);
- temps de cuisson approximative avec des images;
- Liste nécessaire pour la préparation des ingrédients alimentaires, leur nombre et leur proportion;
- L'équipement et les installations nécessaires à la préparation des repas;
- Nombre de personnes pour lesquelles le plat;
- plats à base de calories (parfois contenu de protéines, lipides et glucides);
- Des instructions étape par étape pour la préparation de repas;
- Méthode Serving (plats de décoration et de service)
- Recettes de divers aliments: plats de viande, des plats de poisson, des plats de tofu et de la pâte (pâte), des recettes de plats de volaille et poulet de produits laitiers
- Grand choix de cuisine nationale: la nourriture russe (crêpes), chinois (riz et nouilles), thaï, ukrainien (bortsch), cuisine caucasienne (barbecue), cuisine italienne (pâtes et pizza, risotto), japonais (sushi), et bien sûr français
- Dans la collection, vous trouverez des recettes pour les salades, les soupes, plats, céréales, desserts, gâteaux, plats à base de viande
- Recettes pour différentes personnes de menu -enfants, Menu maigre, plats végétariens, régime sans gluten

Recette - un guide pour la préparation des produits alimentaires. Il contient des informations sur les denrées alimentaires nécessaires, leurs proportions et les instructions pour le mélange et le traitement. Recettes décrivent le traitement mécanique et thermique des ingrédients, les méthodes de service articles finis.

Recettes avec des photos transmises par le bouche à oreille, ainsi que publiée dans les livres de cuisine et sur les sites spécialisés. Il y a des recettes secrètes, culinaires transmis à ses héritiers