Дип Густой соус Рецепты с фото APK

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Dans des sauces épaisses, appelez le mot anglais dip ("dunk"), dunk - tortillas, légumes, fromage et tout le reste. Par conséquent, ils sont pratiques pour pique-niquer et boire dans une grande entreprise: vous ne pouvez placer que quelques dipovas et une montagne de légumes sur la table.
Les sauces à trempette ne sont pas utilisées pour la vinaigrette et les plats de second choix, mais comme collation séparée, à laquelle divers aliments sont servis, coupés en morceaux.
La trempette servait le plus souvent des aliments consommés à la main. Et il peut y avoir plusieurs sauces. Peut-être la trempette la plus populaire - guacamole à la sauce mexicaine, servie avec des chips de maïs.

La trempette-sauce est faite de légumes frais ou cuits au four ou de fruits, avec des épices, des assaisonnements et des herbes. La consistance de la sauce est plus proche de la crème sure épaisse. Pour tremper les sauces sont servis des morceaux de légumes frais - concombres, carottes, poivrons, tomates cerises, mini-maïs. Ou des frites différentes, des morceaux de pain frit et des craquelins non sucrés.
La trempette est populaire en Amérique latine et en Chine, où elle est utilisée dans l'alimentation quotidienne et festive.
Les profondeurs sont salées et sucrées, donc on leur sert des aliments différents. Les sauces salées, aigres et pointues sont parfaitement combinées avec de la viande, du poisson, des fruits de mer, du fromage, des légumes, des champignons, du pain et des croûtons. Les sauces sucrées conviennent parfaitement aux fruits, aux biscuits, aux biscuits, au foie et aux noix. La sauce à trempette peut être préparée à la maison à partir de tous les produits, si vous les broiez ou les transformez en purée avec un mélangeur.
Les sauces de légumes les plus populaires au monde sont le caviar de courge et d'aubergine.
La mayonnaise est l'une des sauces les plus simples et les plus populaires, sur la base de laquelle il est possible de préparer beaucoup de plats en ajoutant différents ingrédients.

La sauce aïoli méditerranéenne est composée d'huile d'olive, de jaune d'oeuf et de jus de citron, mais dans certains pays, elle est complétée par de la moutarde, de la purée de poire et des tomates.

Le tartare est une sauce épaisse à base de mayonnaise avec des herbes, des cornichons salés et des câpres.

Si vous ajoutez de la mayonnaise, de l'ail et une grande quantité de légumes verts finement hachés, vous obtiendrez un "ranch" américain, que les Américains mangent même avec des hamburgers.
Le houmous, une sauce populaire de la cuisine du Moyen-Orient, est un plat à base de pois de pois chiches cuits avec du jus de citron, de l'ail et de diverses épices.
Propriétés de notre collection:


- le nom (souvent la nationalité) du plat;
- Temps approximatif de préparation d'un plat avec des images;
- Liste des ingrédients nécessaires à la cuisson, leur nombre et leurs proportions;
- équipement et conditions nécessaires à la cuisson;
- le nombre de personnes sur lesquelles le plat est calculé;
- teneur calorique du plat (parfois la teneur en protéines, en graisses et en glucides);
- Instructions étape par étape pour la cuisson;
- Méthode de service (décorer le plat et le servir sur la table)
- Recettes de divers aliments: plats de viande, des plats de poisson, des plats de tofu et de la pâte (pâte), des recettes de plats de volaille et poulet de produits laitiers
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Recette culinaire - un guide pour cuisiner un produit culinaire. Contient des informations sur les produits alimentaires nécessaires, leurs proportions et les instructions de mélange et de traitement. Les recettes culinaires décrivent le traitement mécanique et thermique des ingrédients, les méthodes de service des produits finis.

Les recettes de cuisine étape par étape avec photos sont idéales pour ceux qui veulent cuisiner de délicieux repas à la maison.

Les recettes avec des photos sont transmises de bouche à oreille, et également publiées dans des livres de cuisine et sur des sites Web spécialisés. Il y a des recettes secrètes que les gens de la cuisine transmettent à leurs héritiers