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Steak - un vrai repas de l'homme de bœuf rôti avec un minimum d'additifs. Steak - il est toute une philosophie de carcasses dépeçage, sa cuisine, puis servir. La viande est cuite sous la forme de steak de la tête de filet mignon ou un grand galettes juteuses de viande hachée. Son épaisseur ne doit pas dépasser 2 cm et le couper à travers le grain que: parce que chaque pièce est douce et donne à votre jus. Faire cuire un vrai steak avec toutes les règles ne peut être la tête de leurs coupures, de la pulpe dos ou les cuisses. Selon les parties de la carcasse, les steaks sont beau nom aristocratique: chateaubriand, tornedos ou filet mignon. connaisseurs sophistiqués de viande faire cuire différents degrés de torréfaction et servi avec un plat d'accompagnement de légumes, pommes de terre en purée ou petits pois en purée, moins de pain. recettes Steak diffèrent rarement les uns des autres, mais sert de différentes manières: dans la viande britannique servi avec du pudding York, et aux États-Unis - en satisfaisant hamburger sur un petit pain.

Les propriétés de notre collection:

- Nom plats (identité commune et nationale);
- temps de cuisson approximative avec des images;
- Liste nécessaire pour la préparation des ingrédients alimentaires, leur nombre et leur proportion;
- L'équipement et les installations nécessaires à la préparation des repas;
- Nombre de personnes pour lesquelles le plat;
- plats à base de calories (parfois contenu de protéines, lipides et glucides);
- Des instructions étape par étape pour la préparation de repas;
- Méthode Serving (plats de décoration et de service)
- Recettes de divers aliments: plats de viande, des plats de poisson, des plats de tofu et de la pâte (pâte), des recettes de plats de volaille et poulet de produits laitiers
- Grand choix de cuisine nationale: la nourriture russe (crêpes), chinois (riz et nouilles), thaï, ukrainien (bortsch), cuisine caucasienne (barbecue), cuisine italienne (pâtes et pizza, risotto), japonais (sushi), et bien sûr français
- Dans la collection, vous trouverez des recettes pour les salades, les soupes, plats, céréales, desserts, gâteaux, plats à base de viande
- Recettes pour différentes personnes de menu -enfants, Menu maigre, plats végétariens, régime sans gluten

Recette - un guide pour la préparation des produits alimentaires. Il contient des informations sur les denrées alimentaires nécessaires, leurs proportions et les instructions pour le mélange et le traitement. Recettes décrivent le traitement mécanique et thermique des ingrédients, les méthodes de service articles finis.

Etape par étape recettes avec des photos - le guide parfait pour ceux qui veulent cuisiner de délicieux repas à la maison.

Recettes avec des photos transmises par le bouche à oreille, ainsi que publiée dans les livres de cuisine et sur les sites spécialisés. Il y a des recettes secrètes, culinaires transmis à ses héritiers