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Un aliment complet, le régime alimentaire à base de plantes est centrée sur des plantes entières, non r*****ées, ou peu r*****és. Il est un régime à base de fruits, légumes, tubercules, grains entiers et les légumineuses; et elle exclut ou minimise la viande (y compris le poulet et le poisson), les produits laitiers et les oeufs, ainsi que les aliments très r*****és comme la farine blanchie, le sucre r*****é, et de l'huile.